Joeyhsu36

說到醋,我就想到十幾年前,朋友給了我不少的陳年橄欖醋,算來陳期也有二十年已上了.

我朋友可是把這醋當寶 ...
射過溪 發表於 2012-6-13 17:11

建議以後可舉辦開門"八"件事體驗會, 望對聞"九"過敏者, 能有所緩解.

射過溪

接著突發奇想......就來個98秋交配酒 + 陳年橄欖醋 , 各50%勾兌看看會發生啥事
喔吼 ~ 很像葡萄酒 + 梅子酒 的綜合體,喝了還真是爽呢
射過溪 發表於 2012-6-13 17:11

沒甚麼酒好喝,就繼續來個加味複方調合酒
老橄欖醋 + 98秋交配酒 ....1:3 勾兌

這種比例口感剛剛好,醋勁不會太強,酒力也不會太弱
喝了覺得筋骨有放鬆的效果,很不錯,有老醋的茶友可試試
但不要喝太多,5~10cc左右就好,免得被醋酸傷了胃

jameshook

今天喝韩国米酒，好喝

門外

今天試了金酒2007年30L的分享瓶
熟悉的老金高味.帶著果香的氣息
入口剛烈卻不嗆辣.蠻精彩的.
尾韻不錯.好酒~~

拿出11屆2004年5/20來對尬一下.
酒真是怕比.
這隻的香氣雖沒那麼明顯的果香.
但入口明顯圓滑多了.
尾韻深長.有生津感.
口腔中濃郁厚實的質感久久不散.

再下來要尬哪隻呢??
81~87的藍瓷瓶陳高
記得是5~6年前吧
同時買了幾了幾支藍瓷和黑金剛價格都是2500
現在2支的價差有3~4倍了吧
入口更為軟甜.
深厚的酒質展現於黏稠感和鼻息之中
舌頭不禁在口中反覆的追尋那美好而深長的尾韻

邊喝邊寫...夜深了.
今夜.風雨前的寧靜.
該以哪一款做結尾呢
72~78紅匾??65國慶??57壽翁??
省點好了.就已65國慶作今天的結語
特有的老金高麴味漸轉熟果香
已經開瓶換瓶有4~5個月了.
杯中的氣息變化依然生動迷人
我喜歡用高腳的GRAPPA 杯慢慢品飲老高或老大麴
酒量不好.喝的也不多.
卻能充分ENJOY在品飲的樂趣中
一小口就能令我感動的酒或茶不多
這酒.只要小小一口.
就會讓你閉起眼睛.
完全放鬆的把自己融化在滿口的陶醉與感動中

Joeyhsu36

某年某月某一天, 喝了Carlsberg JACOBSEN 啤酒 (750cc, 低沉, 純厚, 值得細細品味!).
看著對桌的哥本哈根美眉, 感覺還可以 !

射過溪

哥本哈根美眉, 感覺還可以
Joeyhsu36 發表於 2012-6-21 05:38

原來哥的美眉都是算根的,而且可以像香煙一樣,用哈的.............

射過溪

下午茶友私處聯誼,帶來台產 嘉寶果私處釀造蒸餾酒一瓶
(嘉寶果就是俗稱的樹葡萄,屬外來種)

酒精度不高,約在米酒與米酒頭之間
味道很像琴酒,有股特殊的馨香氣,有點甜又不會太甜
特殊的果實,特殊的酒,舒服好喝...............

Joeyhsu36

Cheer ! 敬美景 !

Dior

這帖子的酒友動不動就是40趴  60趴......

夏天喝這種趴數有點燥.....

今天來點不一樣的------台灣水果啤酒 ( 鳳梨 荔枝 芒果口味)

Joeyhsu36

13%,  芬芳清雅的飯前飲料, 2009 Domanine de Vauroux, Burgundy, France.