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今天喝 Talisker 北緯57度,單一純麥威士忌

酒精濃度57度,煙燻泥煤味及口感相當迷人,很雄壯威武的一款酒
不過過於辛辣,只要多喝幾口,口腔黏膜就像被燙傷一樣,無法多飲
後來就分裝1/3到空酒瓶內,醒酒數月後,醇和感大增,不再那麼辛辣
也不會灼傷口腔黏膜了,是款重口味的優質威士忌,讚!
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今天五一勞動節,時間也接近夏季了
所以就來瓶金門酒廠,民國88年58度的夏耘酒
我出酒,泡友出東港野生烏魚子= ...
射過溪 發表於 2015-5-1 18:35

不過烏魚子不能一次吃太多,不然隔天就會噴油.............
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是喔,前幾天才吃幾片用高樑下去小烤一下,真的入口即化,三個人吃了約手掌大小的一片,沒噴阿 ...
chen3058 發表於 2015-5-11 16:01

一個人吃手掌大小的一片,保證會噴
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為了實驗我們的胃腸與眾不同,剛剛已經約了前幾天那兩位找時間真的來吃,這次一人一片拼看看 ...
chen3058 發表於 2015-5-11 16:31

要吃手掌大小的一副(二片),不能只吃一片
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回復  射過溪


   請射大龍體保重,這樣吃烏魚子,不是噴油的問題,是要膽固醇飆高,這行為在這年紀等於 ...
容爸 發表於 2015-5-11 17:44

那一副本來只想吃一片就好,但越吃越順口,結果.............
不過還好,吃進去的都噴掉了
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實驗結果出來了,果然不聽老人言,吃虧在眼前
其實這東西一下子吃多也蠻膩的 ...
chen3058 發表於 2015-5-18 23:07

要噴油前的感覺,是一種想要放屁的感覺
如果您以為只是正常的放屁,就自然的給他放一下,那就........嘿嘿嘿

如果那時剛好在家裡或正在蹲馬桶就沒事
頂多換掉褲子或多用幾張衛生紙擦拭菊花台而已
但如果是在外面,那就糗大了
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今天五一勞動節,時間也接近夏季了
所以就來瓶金門酒廠,民國88年58度的夏耘酒
我出酒,泡友出東港野生烏魚子= ...
射過溪 發表於 2015-5-1 18:35

這酒喝到今天只剩一點點,所以下午就給她來個Happy Ending
然後接著喝泡友分享的....
THE BIG SMOKE
ISLAY BLENDED MALT SCOTCH WIHSKY

酒精濃度60%,但喝來完全不辛辣,很順口
拼配酒,所以口感及香氣蠻多元的,很有層次感
些許的煙燻味,明顯的橡木桶香甜味
入口蔘香味明顯,隨即分化為數種不會形容的香味,但還是以木質味為主體
尾韻也是多元的木質香及甜味,頗耐人尋味,感覺不錯

然後邊喝邊配基隆的XO海鮮干貝醬
泡飲70年代的7582,97黃印8582,及燃聞紅土水沉
爽!
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今天喝泡友分享的 10年陳 46% ARDBEG

很讚的煙燻泥煤味,喉韻紮實有力,很有深喉嚨的fu
有點辛辣,但辣得剛好,辣得爽快,酒完全不辣,喝來反而不爽

吃一口XO海鮮干貝醬,喝一口Ardbeg,然後再喝老普緩衝
實在爽快
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今天喝泡友分享的 57.1% ARDBEG CORRYVRECKAN

跟樓上十年陳的一樣,是阿伯三兄弟之一
煙燻泥煤味比10陳的輕很多
57.1%的酒精度跟高粱差不多,卻沒高粱那麼辛辣
喝起來蠻順口的

除了酒精濃度與煙燻泥煤味的差異外
口感幾乎與十年陳的一樣,味厚實而重,蔘香濃郁,留韻相當好,讚!
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續喝泡友分享的 54.2% ARDBEG UIGEADAIL

也是阿伯三兄弟之一
酒精濃度比上款CORRYVRECKAN略低一些
但口感卻比較辛辣,但辣得頗爽,不會過度
煙燻泥煤味比CORRYVRECKAN重些
但比十年陳的淡些
人蔘味的濃度跟CORRYVRECKAN差不多
喝來也是厚實而重,留韻相當好

煙燻泥煤味算是一種很有個性的特色味
有人喜歡,有人討厭,認為是怪味道
而個人是非常喜歡這味的,夠雄壯豪邁
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