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本帖最後由 alleypanda91 於 2016-9-1 02:34 編輯


8.26~8.29逛精緻酒展,因為與白水芳華索取門票,所以先拜訪這攤,圖片裡還缺一個檯子,當時應該有四十支以上吧,每次去攤位,從來沒有喝完過,進桶子(橡木桶、葡萄酒桶、波本桶)的高粱特別。還有高濃度帶有玫瑰味的,印象深刻討喜。
每一區他們幫我各介紹了兩三支,節制十支以內,先揮揮衣袖暫別白水芳華。
本來有想買,走的時候因為喝太多且趕場,就沒有交關,十分可惜。
到了十步之遙的TTL,當時有一群稍微年長的酒客正在品嚐各式佳釀,攤位沒人搭理我,看見玉山大曲59.5 好吧就來會會。
因為前面印象滿滿的白水芳華,突然強烈港決『甜膩』(但只單純喝它時不會那麼排斥,這支剛上架沒多久 我還買一瓶喝過呢),只能說風味各有不同,喝完這5cc意識到心情小雀躍…
這是警訊,得換區逛了,不然就沒有口福碰清酒盲飲區及啤酒啦。
會場內一旁的走道除了偶爾有參展人員吃便當外,大部分的人都是喝累便坐著休息。因為我多數時間都是自己行動,為了別看起來太狼狽,堅持不坐  XD


以上簡單寫前幾天去逛的心得
—--—————
今天要貼的是為了迎接換季
前些時間儲藏一點點酒糧,希望慢慢地繼續增加 酒逢知己有黑/紅兩款,外包裝還是個木製監獄,咳咳…這紅甕應被我囚禁了將近兩年喇~
上面製造日期為2014的10月…
雖然黑、紅都有勾兌陳年酒,但黑甕的酒液比較黃,所以省點喝,收在比較難找的地方。


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本帖最後由 alleypanda91 於 2016-9-4 01:45 編輯

回復 808# chen3058

前輩 我都酗酒比較多,您的問題我想就以淺淺的個人感覺應該是適合再擺的
它兩歲不到,我也不知道會變得如何
目前現飲味道就不錯,雖然有點辣到喉嚨

且喝完之後的香味較短。

我買酒的考量基本上就是看價錢,
然後轉開來以後要能放,不能餿掉,
再來,稍微逛逛酒網,看此款或該品牌的情形…才買回家喝喝看
買這兩甕之前,已經喝過好幾種他家的玻璃普飲(黑標、紅標、藍標)
每cc換算起來的價格又ok  所以決定扛回。
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本帖最後由 alleypanda91 於 2016-9-4 01:41 編輯

高粱百家爭鳴
近一兩年白水芳華的"創新"
亦有滿多人欣賞
今夜喝 2014年4月的歡吉二鍋頭
特地拿鬱金香型杯 來聞香
已開瓶好一陣子,也沒有變得酸敗噁心,
高酒精度是維持它的其中一個因素吧
搖晃幾下,感覺酒體渾厚
(晃完後,會沾附在杯壁滿久的時間)
酒液的淚珠比上一杯皇家的還要細小
淚腳多而細緻,沿杯壁涓涓下流   XD
就是我很愛的濃濃果香、荔枝香然後有一些甜味
還有種曬蘿蔔的古早味
(看好幾篇品飲心得 沒有人提及
應是我個人不準確的聯想)
對了,印象裡,喝完的尾韻會澀口
今天喝覺得還蠻圓潤的…
那天酒展喝了一支當月份才釀出的酒
也有十足的適口性。
烈酒的選擇多了,真的是很造福消費者!


曾看人推薦過把這地瓜酒取代蘭姆做為Mojito的基底。
光用想像…感覺成品應該是超好喝的啊

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這支義大利牌的 濃郁香 說不出具體是什麼、就花果綜合香吧........
啤酒花的苦有感 但也不會太搶戲 大概佔25-30%
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近幾年精釀啤酒冒出頭 ,非常多個頭~~
可能有十年囉,以前在誠品翻過一本日本人著作的精釀啤酒介紹書  漫畫形式容易閱讀
內容我絕對是忘光了,反正只記得插圖們很好看、比利時啤酒是精品的象徵
& 日本精釀啤酒牌子的選擇性高 (去旅遊要多喝一點)

雖然跟平時喝茶一樣 很日常的事 ...
沒有什麼絕對喜好也沒有研究
但還是有個人覺得比較順口喜歡的風味~
比如 德式啤酒 、 英式艾爾,司陶特也不錯
台灣目前很流行的應該是美式精釀吧

去年中醫師說 哎~啤酒不是好東西 少碰為妙吧..
可是我沒鳥他  四月開始有運動習慣 當然為健康因素
再次體認身體要好好保養..........不然很快沒柴燒
尤其愛喝的口味都那麼營養,痛風過的人看到都會怕


最後如果有人 看著照片一直想喬正玻璃杯下面的藤墊..........
我只能說「我懂,可是來不及了瑞凡........
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本季第一次買小七活動的啤酒
先從哪開始呢~


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