| 心得分享～ 這次福壽山逍遙遊一方面帶家人出來散心；另一方面其實是出來做個田野調查，釐清心中的疑惑，為何福壽山的茶單價那麼貴？貴的道理在哪？若換成當年度普洱新茶是可以買到一餅純料高檔大樹茶。為何福壽山茶的苦澀度那麼低，就算茶湯久浸泡後苦、澀不顯？為何阿舍哥泡民國90年陳期近12年的福壽山可以泡出濃郁的熟果香來？那香是迷人的（因為會上癮 ）～是會顛覆不常泡台茶人的思維～ 直到現場勘查，答案其實已經出來了。先天上福壽山的茶園佔了地利之便，園區的茶園其實都座落在群體的大樹懷抱中、沿路一小區塊、一小區塊的茶園都種植在大樹瀰漫的原始林裡，有別於其他茶園都種植在整座山頭，毫無大樹的庇蔭；沒有過多的人為破壞～人置身在路旁都可以感受森林的氣息、呼吸山林的芬多精～就是爽 ～至於苦、澀不顯我猜想應該是太陽直射機會不多～四周環抱大樹幫忙擋掉了～茶樹獲得的是適當的日照。 純心得分享～～～～～～圖片會說明事實ㄛ～ 
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發表於 2012-6-6 12:09
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