浮生小熊

確實！以前喝台灣高山就沒那麼多學問，進入這個普洱地區，方知所學不足！幾百年古樹喝來暢快且不傷胃又通腸，只是要找真的茲味及實際操作曬青毛料的茶商，不然可選大廠拼配茶才不致踏入地雷！多喝少說才不會被打

老陳

回復 317# 浮生小熊


    尊重兄的喝茶習慣，建議兄可以再多喝些古樹茶再來評述，喜歡喝台地茶也不是壞事

浮生小熊

純料古樹基本上都不便宜，無任何拼配的話，除麻黑，幫改，冰島等著名的茶產地外，像賀開，南儒山等味道單一，幾泡後甜韻雖存，但我覺得我不會去存放這種古樹茶！而麻黑甜韻夠且持久，更不膩，冰島谷花轉換後樟香明顯，甜韻深沉，景邁幫改，初顯甜韻，三沖後舌齒回甘，陳放更可期待！至於其餘口袋尚不深，無法多存，留待有緣！若不想花太多錢跟心神，大益下關便宜市場茶很多不遜於所謂存料古樹，陳放十年轉化為中期，勝過純古樹比比皆是，為何要當白老鼠跟大頭？

clee

回復 1# 老陳
很有趣的題目
個人這些年日常喝的古樹普洱有
03三合社
04張家灣;倚邦
05易武
06-07帕溪河;楊家寨;颳風寨;老班章
09廣別老寨;直蚌;張家灣
08-14 楊家寨;颳風寨;彎弓寨;(某些年份的曼松)

雖不是每一茶區都喜歡
但現在喝這些還年輕的古樹茶及深山野林已經有相當的享受感
個人覺得以上的茶品中
03-05的茶還可以
尤其06年後所收集的茶在品茗方面越陳越香的現象幾乎都頗為明顯
較新茶雖已好喝但覺得沖三四泡後茶水偏微寒
大約五年後茶性比較平一些
可能陳期十年後就會微溫且香醇
那就吻合本草所註的"陳細者良、粗者損人"

腐南

回復 31# viado


    V哥您好:
11,12年前小弟就買了紅/藍鐵及無紙紅印,那時的價錢是很貴,現在回想不會貴,因為印級的茶我喝過,所以會選2006年前的新茶,近幾年的7542/8582新茶好像沒有以前的味道,號級茶小弟未品嚐,不知如何說,不過2005年起就開始收購大樹茶及野生茶,只要對味,好茶就買吧

ax711224

買的起喝的起 不傷身體 就是好茶    買不起喝不起  那就不是好茶  套某h哥說的  是神茶......茶神懂不懂...一般人喝不起低阿  喝了會便神阿.....
大茶樹   要有大鈔票
重點  還不是  買了 過10幾年能不能賣出去唄
想喝 有錢就買咩
想投資  看對岸  大哥發話....
就算不好喝  對岸大哥還是能炒翻天
就算好喝    對岸大哥不炒能翻天嘛

clee

以上價格為春茶的價格

clee

我的問題是如果可以買到貨真價實的古樹茶是否可以買呢?
若以彎弓寨的茶為例
彎弓的茶如果適口或覺得很不錯那
茶菁每公斤的價格從2008-2014約為
2008 平均約 400Rmb/kg
2010 平均約 800Rmb/kg
2012 平均約 1200Rmb/kg
2014 平均約 3000Rmb/kg
壓成357克的餅 價格如何就端看你和廠商兩者的複雜關係了
若是收藏家購買 大約每餅平均約台幣 3-4倍Rmb/kg也就如
2010 每餅約2400-3200 NT
2014 每餅約 9000-12000NT
因為假茶充斥大家都擔心買到假茶 茶商收茶也擔心買到假茶
用假茶騙茶友的茶商更怕收到假茶 因深知騙很大 而且因這特質的茶商是純做生意
多未真的對茶有深入的投入 所以背騙的機會也就就很高
所以找對茶商是非常重要的 大多是要繳些學費的
約2003-2004較多茶商開始要做大樹茶
大多從交通較方便的地區開始而且大家都在摸索所知不多
約到2006技術較成熟及交通較不便的深山野林的茶才陸續被開發出來
理論上是生長環境較好的茶

所以大樹茶是否值得買有幾個問題需先釐清
1. 同茶區的大樹是否確實比小樹的品質好(重要)
2. 大樹是否茶質就好(很重要)
3. 合理的價格(更重要)
有一個大家資料有限 而且非常重要 有待時間證實的是
4. 大樹茶陳化是否真的最好(最重要)
所以貨真價實的大樹茶若可以陳化得好那是否值得收藏

hu2286

回復 5# taikede


    言之有理,俺十分同意!

hu2286

回復 10# SFG

傳統工法製造的生普洱茶,它的酵素沒有被高溫破壞,是屬於後發酵茶;換句話說,時間愈久,它的酵素轉化愈佳, 呈現愈多酵素,每年質地都在進化,愈來愈好喝!