piazzashih

選茶要點，首重 茶質、製程與倉儲。其中緣由，需個人經驗與智慧的累積。
僅供參考...

冷水舖

大樹茶有沒有明天 ???
答案當然是肯定的.
從一些90~00年代的茶的變化,就可證明

不過好學校也有壞學生,要懂 ...
射過溪 發表於 2014-4-11 16:23

小弟非常贊同射大的論點【茶質】才是好茶的關鍵點所有普洱茶不論大樹古樹或台地，茶質好壞就決定是否有明天
古樹普洱明天的話題，以前曾經有過激烈的唇槍舌戰
有興趣的茶友可以去爬爬文回味一下，有很多前輩精闢的論述
小弟品(評)茶首重茶質，當您能夠分辨茶質的優劣，相信您絕對
能選到有明天的好茶
接觸大樹茶大約是2000年，這些年論壇上的大樹古樹大多數品飲過
茶質良莠不齊，(好的)精益求精 (差的)繼續自我感覺良好
現在的新茶口感多講求滑順不苦澀，基本功不足的茶友會造成迷失
有人能說的一口好茶，也有人能喝的一口好茶，茶入口體驗皆不同
口感是很主觀的，[ 青菜蘿蔔各有所好 ]這句話老茶友經常掛在嘴邊
意味著只要您覺得口感對又好喝價格合理，那就是您心中的好茶囉!
如果真的想收藏有明天的好茶，多品飲多比對茶樣，體驗茶湯入口後
舌頭到喉頭口感上的變化，好茶滑潤生津，劣茶舌乾鎖喉
小弟並非專家只是小茶友，以上純屬個人品飲的心得分享僅供參考!

普普人

時間過得很快 一晃眼 大樹茶已發展20年了
本帖 :收藏古樹普洱茶是否會有明天？
討論了那麼久 感覺多數的人還是充滿疑惑的
因為多數人由於接觸的時間點 所累積的經驗值還不夠
且要找到有一定年份可供比較的樣材也好像不是很容易
其實 二十年對普洱茶的陳化過程而言 只能算是青春期而已
現在的古董\印級茶 個人認為也不一定是現在大樹茶可以完全參考的走向
誰能保證30\40\50\60\-------年後他會是怎樣的滋味?
多年來 一直有個想法   辦場茶會探討大樹茶的昨日\今日\明日
只是基於種種考量 一直沒有辦成
論壇好久沒辦公開的茶會了 有沒有可能來辦一場呢?

農夫

私感只要是普洱茶都有明天！只是大樹茶轉ㄉ超優ㄉ！常見口水論戰，茶兄可真ㄉ親歷大樹茶轉化過程？她可轉ㄉ超優，（限大樹茶）弟口袋淺只經歷壺藝軒產品，薛董早春質轉ㄉ超迷人ㄉ！只能說轉ㄉ超乎想像，喝看看吧！

ann

收藏古树普洱是否有明天？
“茶”当然是有明天！（不管是古树普洱，还是小树普洱）（当然古树普洱茶是好！希有，～大家量力而行吗！）正所谓：简单一杯茶，輕松一片天！～不要紧紧追寻，心中充满欲望！（累！……）
如有些师兄提及感受到的“茶气”（有的师兄提醒，身体太弱！）
“茶”是生活里的调味品、是调整身体机能，喝茶虽好，不可太过！师兄若感受到茶气的话，（在中医来讲）是“脾胃”太虚弱所至，好好在飲食上调解一下，再用“茶”配合一下，去掉身体里的“风火痰湿”（小小意见，离题啦！对不住，版主，……）（在下后学、如有错，请师兄们多多指正！感谢！）

ann

回復 32# 普洱蘇


    我会喜欢拼配，（储舱好的话！）转化的有丰富、层次、内涵，～百年老茶，有很多都是拼配的（在下后学，有错、请师兄们多多指正！感谢！）

射過溪

不信你看看自己的身體
把身體差當作氣感強,真的很好笑!

好好的正視你自己的健康狀況吧,趁現在還來得及
別把虛弱到處處敏感的體質,當作氣感強,以後會很慘的
射過溪 發表於 2014-4-11 18:00

我就越想越好笑,那些一天到晚強調茶氣的
居然沒有一個身體是健康的,不是體質過於虛寒就是過於瘦弱.

若真的有那麼神的茶氣,照理講他們身體應該會比一般人健康才對,不是嗎 ???
那為何個個身體都那麼差,比一般人都不如 ???

射過溪

   大樹茶的選擇很單純,重點就在看茶山茶樹的山頭氣,
透氣的茶山就有透氣的茶樹,透氣的茶樹就有透氣的茶葉,因此這樣的大樹茶保證有明天.......

只是設大您口感不對盤,看到茶氣兩個字又會頭暈,然後發怒,過敏,當然無法學習新知,也就不知道哪一款大樹茶會有明天
huangfafo 發表於 2014-4-11 17:45

喲! 難怪你的身體會那麼通風透氣,瘦弱到風吹就倒

我對茶氣不過敏喔,只是討厭神棍的無恥伎倆而已
更不會生氣喔,只會覺得好笑!

不信你看看自己的身體
把身體差當作氣感強,真的很好笑!

好好的正視你自己的健康狀況吧,趁現在還來得及
別把虛弱到處處敏感的體質,當作氣感強,以後會很慘的
尤其要注意你的心肺功能及腸胃功能, 小心....要很小心.....

huangfafo

回復 300# 射過溪


    大樹茶的選擇很單純,重點就在看茶山茶樹的山頭氣,

透氣的茶山就有透氣的茶樹,透氣的茶樹就有透氣的茶葉,因此這樣的大樹茶保證有明天.......
尤其是口感正確,倉儲透氣,一定轉化快速良好,去過秀林,倉儲真好的沒話說呀!

所以從不同的大樹茶中挑出轉化有明天,其實很簡單



只是設大您口感不對盤,看到茶氣兩個字又會頭暈,然後發怒,過敏,當然無法學習新知,也就不知道哪一款大樹茶會有明天

射過溪

大樹茶有沒有明天 ???
答案當然是肯定的.
從一些90~00年代的茶的變化,就可證明

不過好學校也有壞學生,要懂得如何挑選才是
如要久藏就盡量挑些壞學生來放
如要短期現飲就挑些乖學生來嚐

但也不是說乖學生就只有今天沒有明天
有些乖學生幾年後也會變得很壞,很兇悍的呢
但有些乖學生就一路乖到底,而且越來越乖

看不懂我在說啥對不對 ???
我是說...大樹茶的多樣性及多變性,很多都讓人難以捉摸
讓人無法用過去的經驗去評估他,判斷他
因而也讓很多老茶人產生了迷思與害怕

但盡管它是如此的多變,大部分還是有一個共通點....就是轉化的很快
所以連過去的倉儲經驗與方法也不能用在大樹茶身上
為了明天...除了茶質外,這才是大樹茶賣家與藏家要特別重視的問題