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300樓
發表於 2014-4-11 16:23
| 只看該作者
大樹茶有沒有明天 ???
答案當然是肯定的.
從一些90~00年代的茶的變化,就可證明
不過好學校也有壞學生,要懂得如何挑選才是
如要久藏就盡量挑些壞學生來放
如要短期現飲就挑些乖學生來嚐
但也不是說乖學生就只有今天沒有明天
有些乖學生幾年後也會變得很壞,很兇悍的呢
但有些乖學生就一路乖到底,而且越來越乖
看不懂我在說啥對不對 ???
我是說...大樹茶的多樣性及多變性,很多都讓人難以捉摸
讓人無法用過去的經驗去評估他,判斷他
因而也讓很多老茶人產生了迷思與害怕
但盡管它是如此的多變,大部分還是有一個共通點....就是轉化的很快
所以連過去的倉儲經驗與方法也不能用在大樹茶身上
為了明天...除了茶質外,這才是大樹茶賣家與藏家要特別重視的問題 |
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