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茶菁生長期間的差異



二種茶的品質.風味有差別

恭請有專學於植物生長的專家解說...二種茶菁因管理不同而內容物也有那些差異...

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是否可請問這兩種茶的海拔度是否差異大
或是 新茶樹 與老茶樹  的差別  
或是其季節  
如果是同品種茶葉  茶樹年齡和海拔度也差不多的話
左邊 應該是土壤肥沃度夠  或有機肥下很重   
另外 如果一年採收次數比右邊少的話也有可能
或是上次茶樹修剪的差異性也有可能
請問兩種 茶葉厚度是否也有差異

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    是否可請問這兩種茶的海拔度是否差異大
或是 新茶樹 與老茶樹  的差別  
或是其季節  
如果是同品種茶葉  茶樹年齡和海拔度也差不多的話
左邊 應該是土壤肥沃度夠  或有機肥下很重   
另外 如果一年採收次數比右邊少的話也有可能
或是上次茶樹修剪的差異性也有可能
請問兩種 茶葉厚度是否也有差異


謝謝兄的回應..就我所知告知

是否可請問這兩種茶的海拔度是否差異大 ----左邊比右邊高約200公尺
新茶樹 與老茶樹  的差別------茶齡左邊老些
或是其季節----同一季同日採
如果是同品種茶葉  茶樹年齡和海拔度也差不多的話-----同一烏龍茶
請問兩種 茶葉厚度是否也有差異 ----右邊比較厚

 又邊茶菁較硬...

不知二種的內容物在製茶的化學轉換上有何差異..這個要請教有學理學問+實際經驗的前輩们

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    是否可請問這兩種茶的海拔度是否差異大
或是 新茶樹 與老茶樹  的差別  
或是其季節  
如果 ...
夢幻茶 發表於 2010-11-15 14:46



    後學從外觀看.是比較喜愛右邊的茶菁...
推理右邊茶內容物應比較豐富...但.實際上好像非決對(尚求證中)

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水與溫度。that's it !
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水與溫度。that's it !
Jimmu 發表於 2011-6-24 11:35



                   說的是.可多說些... ..

  後學想想當然肥料也有關係尤其是氮肥.

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個人認為右邊的茶青較好,左邊的似乎生長太快(看梗)也感覺較老叢,通常內含質較無。
當然機肥放的多生長的快且好。經驗來說梗太長就要看做茶技術,不然通常澀度幾泡後就會較顯。
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個人認為右邊的茶青較好,左邊的似乎生長太快(看梗)也感覺較老叢,通常內含質較無。
當然機肥放的多生長 ...
茶亦醉人 發表於 2011-6-24 12:52



    兄說的沒錯..但.有時生長時缺肥缺水缺陽光三缺一也有可能如右邊情形....

  左邊雖然看來是比較有肥營養長得快而不好......但.也要看他的梗是型筋(壯)還是豆芽梗(虛胖)...........唉阿!!我在說捨多搞不清楚.

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感覺上右邊的催芽剤會不會下太多了.又比較硬..那氮素可能過重.無怪乎重看不重喝...
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