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真淳雅之真相

緣起"談股票扯到茶挺有趣"一帖第34樓

H茶兄回復我如下:

94~96年的真淳雅號的名氣也是有人在炒,包括評比等

但要像號級茶揚名還是不易的
而且比真淳雅好的大樹茶還很多,為何不出名?
弟認為真淳雅號會在評比中勝過海廠茶是因為倉儲的關係

真淳雅號的好是陳國義(88青的倉儲轉化者)先生的倉儲轉化出來的

而非大樹茶的實力能打敗海廠茶

陳國義的倉儲真的很不簡單
值得我們效法
他能將7542轉化成有名的88青
又將真淳雅轉的很好
可是當時一起pk的海廠茶包括紫大益等都還在轉化中
也就時其他pk的茶因倉儲不良而沒展現出實力
以下是陳先生的文,當然其文中是看不到我的說法的
http://www.besttea.com.hk/tea_leave/b00112700.htm

當然我也很努力爬完上述網址內文章

據我的認知是與H茶兄迥異的

首先,真淳雅試製於1994年,量產於1995~1997年(羽身兄舖內有照片可佐證)

1998年才將這3年來的成品,從易武搬到廣州,再到各地販售

而陳國義的88青於1993~1994間才陸續進公倉寄存,2003年前還賤價求售88青

依當時香港回歸時空背景推論,2003年前陳國義是不可能吃的下真淳雅的大貨

綜合上述所論,真淳雅根本不可能一出廠就到陳國義手上

更遑論是純靠陳國義的倉儲取勝



當然如有不同的見解,也歡迎各茶兄抒論
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回復 1# kuan


真淳雅一開始就在陳國義手頭,這會挺好笑得~
陳國義的倉儲到底優在哪兒?
88青與真淳雅好在原料,倉儲當然也是原因,
別家手中的88青與真淳雅就會難喝嗎?
以小弟所知,除陳國義外,真淳雅另半大貨落在韓國藏家手中
真淳雅初於市場買賣時,小弟有去買來試試,當時1000元一餅(貴鬆鬆),很少人買....
撥茶試飲真的快吐出來,苦澀度非常高,與現今大樹工藝有很大的落差~
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真理愈辯愈明 ........

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回復  kuan


撥茶試飲真的快吐出來,苦澀度非常高,與現今大樹工藝有很大的落差~龍幽 發表於 2012-6-23 01:34


因為真淳雅與現今大樹工藝差別在萎凋,我只知道陳化後的真淳雅確實好喝
至於陳化後的大樹茶嘛........,老實講我不知道

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茶是喝的  不是說的 更不是想像 倉的確有影響 韓國倉太乾  不好喝  台灣倉最好(個人認為)自然環境
94  95  96  97真淳雅 相信喝過真品的人很多  當然喝過仿的人也一樣  當時的茶質  跟現在的茶質 是有落差的  88青  真淳雅2個絕然不同的茶 實在無法比較  香型 口感  茶質都不同
88青是乾倉茶的代表 也是市場炒作的依據   真淳雅對易武人來說或(普洱茶界)可能歷史大於茶質本身  當然它的本質是非常優的(個人認為)
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回復 4# bluegallery
兄認為現今大樹工藝差別在萎凋,並對其陳化不看好,
很多前輩都有此觀點,非只兄一人...

不過想請教,同樣進行了更多萎凋/發酵,高溫焙火的台茶,
也都可轉出很好的陳韻,
此在本次老台茶茶會中均得証(順便謝謝兄在茶會熱心招待),
那麼萎凋妨礙大樹茶轉化之處又何在?
想不出道理 ....
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兄認為現今大樹工藝差別在萎凋,並對其陳化不看好,
很多前輩都有此觀點,非只兄一人...

...
容爸 發表於 2012-6-23 10:27



    "至於陳化後的大樹茶嘛........,老實講我不知道"
    報告容爸以上是我的原話,我沒說不看好陳化後的大樹茶
    因為我手上只有寥寥數片大樹或野生茶,而且還很young,根本不足以去推論爾後陳化的趨勢
    所以我只能說我不知道或者您給我10年的時間,10年後我再告訴您我的答案
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我相信大樹茶 陳化是ok的  但是也要看誰做的 質好不好  純度多少百分比
應該這麼說大樹 小樹都有存放的價值 端看質優不優  倉好不好
真淳雅 是一片好茶  相對的價位也是高得嚇死人  有沒有品飲的價值  見仁見智
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茶是喝的  不是說的 更不是想像 倉的確有影響 韓國倉太乾  不好喝  台灣倉最好(個人認為)自然環境
94  95   ...
羽身 發表於 2012-6-23 10:26



    94真淳雅號讓我相見恨晚手中只有同好分享的一些茶樣...目前喝來已出現號級骨架!
95年的茶質還不錯...96~97的茶底質就非古樹之類了(個人看法)...
從94~97年的真淳雅號最為讓弟欣賞的是它的制程工序...陳化的很穩定都有濃濃的古早味有別於一般廠茶口味!
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回復 9# 頑童


   96,97變數較大原因,小弟曾聽聞,
   是非主人選料,但同是張毅壓茶之故,

   套句時語:B貨摻雜其中,且量不小,品質變得好壞不一,供參照
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