Jimmu

這茶滋味很像委調過頭那種淡而無味的雨水茶。
他其實恨穩定哦，他的內酵素其實是沒殺青過，是很活潑的。

知秋

這茶滋味很像委調過頭那種淡而無味的雨水茶。
他其實恨穩定哦，他的內酵素其實是沒殺青過，是很活潑的。 ...
Jimmu 發表於 2012-7-12 11:46

南部有親戚去看中醫
中醫給他開白茶

Jimmu

你去聞聞味道看看是不是我講的那樣，這格年份更久。

gm03isme

知秋的*白茶*.可能是中部的蔓藤植物晒乾或烘乾切碎.降肝火的藥茶茶飲.味清苦性寒.
與山城大的白茶是不一樣的.....
民俗療法教會用此類茶飲藥茶.中醫少用...

gm03isme

白茶嘛，不就是綠茶不揉捻而已，沒揉捻就代表淡，但是與生俱來的苦尾是免不了，當然久浸的話，嘿嘿，菁味自 ...
陳三 發表於 2012-7-12 10:41

    白茶不等於綠茶不揉捻.您可以試試綠茶炒好不揉捻比比...
如此可以了解沒揉捻並不代表淡...
與生俱來的苦尾.製程與泡法可降至近無感覺...
如此久浸的話(3~5克.5~6分鐘).產生的是鮮菁味與令人愉悅的(鮮)爽甜潤感...

陳三

原來是置入性行銷呀，我真不識抬舉。你們繼續，我神隱去也

gm03isme

陳三先生.您無須誤會.
本人非T4U 贊助廠商.
但看到與正確知識有出入偶而會雞婆一下.
剛巧朋友送了些六月白製的白茶.泡後的感覺分享.
讓您誤會.真是抱歉...

gm03isme

回復 1# 山城茶戀


    拜託山城大幫忙刪除15樓最底下一行.喝白茶的感覺.造成有誤會.謝謝...

山城茶戀

昨午后大半時光
在撿剔這小堆
白牡丹銀針

接著
80度C烘乾
1小時45分歷時
出風口具體情況
乾粉
切火了!

得茶乾60克
有點兒過於固定
希望她會轉

一支獨秀不是春
萬紫千紅春滿園
小弟依舊要這茶出閣分享

辦法很簡單:
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射過溪

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