以口就茶的後續想法

天夜

以口就茶的問題已經討論很多也很久了,支持及反對也一直是壁壘分明 ,我在這就不在贅言,只想說說我最近的想法.
1.以口就茶到底是就什麼樣的茶?喜歡喝的茶?有質的茶?有未來性的茶?
有人把茶商妖魔化 ,認為茶商會迎合菜鳥的口,作一些其實不好又便宜的茶來大賺菜鳥的錢.所以提議不該相信自己的嘴巴去買茶.針對這一點我認為貨比三家及收集資訊是買家該去做的事.多上網去看看,根據大家的評語去找可以信任的茶商,不保證一定不會買錯(連專家也會有買錯的時候), 但相信買錯的機率會降低很多.找到好茶商買自己喜歡喝的茶, 搞定!
2.如果不用喝的話那到底要用什麼方法買茶?
如果是老茶的話 ,一些老茶人可以用看及用聞的來判斷可以不可以買.這不是我想討論的部份.
那新茶怎買?用看的?用聞的?用摸的?還是說因為是大廠出的所以不用喝,買就對了?那跟菜鳥被茶商騙有什麼差別?
喝出新茶有質可以買算不算以口就茶?
喝出新茶有未來性可以買算不算以口就茶?
不喝用看的或用聞的就可以看出或聞出新茶的質?
不喝用看的或用聞的就可以看出或聞出新茶的未來性?
又說新茶不穩定要買最少買五年以上的,那2012-5=2007年. 有誰可以不用喝的直接用看用聞的就可以找出07年有質有未來性的茶?
有人用喝的找自己喜歡的茶.有人用喝的找有質的茶.有人用喝的找有潛力的茶.都是要用喝的
茶是用喝的 ,聞看摸是喝茶額外的享受.
以眼就茶
以鼻就茶
以口就茶
以耳就茶
以感覺就茶
我會選以口就茶

小谷飘香

耳鼻眼嘴口，缺一不可，这是我的喝茶心得，想要喝到好茶，就要静心品茶，去体会茶的变化

射過溪

這二天小弟把之前很明星的99藍黑票綠大樹拿出來試試，發現柔順許多，很多幾年前的霸氣都不見了，這點讓小弟 ...
wkchang 發表於 2017-11-9 09:04

正常的,那種極富爆發力的滲透感,都會隨著時間變得內歛柔和
最近喝過幾款99貴族,也大都如此

ko001

所謂妻多夫賤    茶多心亂    酒多就氹氹轉

茶不好喝不如飲白開水
需要耐心等待成熟的茶

clee

我覺得以口就茶要看"將來"給誰就茶吧?當然給自己的口就是最重要的!
用自己現在的口就茶? 現在喜歡才好?也或許你會就他一輩子，這當然是很ok。
但很多人對茶的就口要求是不斷在進步的，沒進步就是相對性的落後。
也就是為何要學習以口就茶比對紅印，小綠印，88青，純料大樹，深山野林，單株等等。
有些人因為喝茶的機緣而瞬間大開眼界，因而改變就口能力的大有人在?
量少不是問題，若量很大，而且茶在時間上的轉化遠遠趕不上你品茶能力的進化，過些時候這些茶就不了自己的口，若轉賣得出去可就他人之口，那就算幸運解套，否則就一輩子套在冷房。
若茶在時間上的轉化趕得上你品茶能力的進化?或是超越大多數愛茶人的以口就茶?
那你的茶就是人人都想就就的茶囉。

cheen0618

你要買了茶 才能以口就茶 你要沒買 整麼知道哪個茶你喜歡。買了下去，口味不和也只能擺再一旁，等時間來慢慢的改變，但是茶品如此之多，如和再茫茫茶海中，找到自己喜歡，然而收藏。這就比較考驗，這就比較考驗每個新人的耐心毅力。也是小弟長覺得普洱茶的坑真的很深的原因。

wkchang

這二天小弟把之前很明星的99藍黑票綠大樹拿出來試試，發現柔順許多，很多幾年前的霸氣都不見了，這點讓小弟很擔心…。

wkchang

今天試了Y17陳升號，"陳升榮耀"及"陳升金磚"，二款都是班章苦樹茶，個人覺得相當不錯...

苦瓜和尚

個人以為以口就茶還是王道，如果是不喜歡的味道那買來幹嘛？折磨自己嗎？學習茶品是還好但錯認滋味自以為是就不太好了。

苦瓜和尚

X2
茶進來就沒賣出去過, 沒壓力的買茶收茶,其實還蠻好玩的!
ko001 發表於 2017-11-2 17:10

   +1茶買來自己喝觀察變化、不管好不好喝都是很有趣的。