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117樓
發表於 2012-9-17 16:22
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檢討與心得
一. 壺容量與土性
這把180cc的朱泥壺是我帶過去的,每次茶會,我都會習慣性的帶幾把壺備用
也就是說....不一定要用到,但如剛好有需要,就可派上用場
這把壺我還沒泡過,所以土性特色我並不知道,只覺得土胎不錯,有特異之處,就帶上了
會說此壺有特異之處,是依經驗上的直覺,感覺此壺對茶香及茶滋,會有很大的調整作用
但是怎樣的調整方向,我也不知道,也沒想到會被拿來當做此次99茶會的用壺
所以與會茶友們,若此壺泡出來的茶滋茶香,讓你們阿爸認不得阿母,不能怪我
因為這是你們自己要用的,我也是千百個不願意啊............
除了壺性外,這壺的容量也不適合拿來泡 99年的茶
用六杯左右的才較為適當,原因請參考下帖............
http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=29918&pid=895337&fromuid=1869
射過溪 發表於 2012-9-14 19:36
一. 壺容量與土性之二
全部泡完評分後,又從新泡順時興一次
這次是用六杯紅泥請飲(也是我的壺 ),置茶量同樣10g ,結果茶滋完全不同
喝來是....氣韻強勁有梅韻 , 穿透力佳又甜水 , 收斂性足會生津
如果與第一,二名,用這把六杯紅泥,同樣10g的置茶量,再比一次
我想....名次可能就會改寫了,但已比賽完畢了,願賭服輸,就算他水小好了..........
當然...這跟壺容量與置茶量之比例,也有相當大的關係,這又是另一個值得探討的問題了.......... |
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