羽身

羽身

9月9日99茶會  敬老茶會  當然首推老泡手  杜老爺  感恩再感恩  也謝謝餐羽的各位大大  有吃有喝  還有屁可以打 愉快幸福的午後假日
這次茶會 特別的是 所有茶品3年前也品飲過一次  也邀集3年前品飲過的茶友再次比對 觀察  討論  不管式茶品也盡量以3年前的同一餅為優先考量

羽身

想像跟實務經驗的累積是不一樣的  經驗是不能靠想像的
想像是未經歷過而憑空出世 較想像
經驗是經過實務累積而得到的一個結果及能力

羽身

外來茶   99傣文  讓人意外的一款廠茶  中規中矩  用來當作此茶會的給分基準茶
雖然是一款入倉茶 但是退倉乾淨 沒有雜味  用心收藏  茶湯顏色透亮 轉化 優  茶質當然就是一般拼配茶  但適飲期已到 口感留存度不錯  穿透性也可   給7分

茶1   稍有煙熏味 第一沖味道不明 但有大樹茶的感覺  淡淡花香茶質較細緻
第二沖煙熏味稍減   但茶質已漸弱  飽滿度不足  穿透性欠佳
目前品飲 是不理想的   可再做觀察 給6分

茶2  有明顯轉化到代的茶 但質感較出  茶湯透亮 但稍有澀感  感覺像拼配茶   生津度不錯  穿透性也可
尾水甜  淡淡香氣 還不錯  給分7.5

茶3  第1沖  茶湯入口  微苦 生津度不錯  細緻度也夠  茶湯透亮有易武茶的影子
第2沖苦稍退 穿透性佳  口腔飽滿度也不錯  茶香 口感 只到前額上段  稍嫌不足  給分8分

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茶4    低1沖  茶湯濃稠  (茶末較多)  生津度可  後段微苦
          第2沖  同上  但質已漸落  苦味明顯
          第3沖  只剩苦味  不討喜
   

茶5   第1沖  喝下去會讓人起家倫吮  草腥味重 生津度也壹般壹般
         第2沖  同上 質也掉的很快
         第3沖  以現水位  此次品飲較落的茶

茶6   第1沖  茶湯 口腔飽滿度加回甘 生津都好  香祥稍嫌不足 淡淡梅子韻  討喜
         第2沖 澀感稍重  能化 穿透性 可
         第3沖  茶質到目前還維持住  算是好茶一枚

茶7  第1沖  茶湯生津渡 可  穿透性普通 茶很細碎  質落的很快 甜水
        第2沖   同上 少有梅子味 但不明
        第3沖  質以掉  尾水有甜  尚可

羽身

嘿嘿嘿   沒有修啾  a害  a害  02  02    02啦