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6樓
發表於 2010-8-31 16:37
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回復 1# 嗜茶士
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小弟來PO品嚐心得了,若果小弟沒泡出茶的真美味,還希望各位前輩多多見諒。
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No. 心得分享 分數: 很討厭 討厭 偏討厭 可接受 偏喜歡 喜歡 很喜歡
8 S; U& Q4 w2 F$ b( y' M$ [ -10 -7 -3 0 3 7 10臺灣 T4U 茶藝論壇! m* Z1 Z5 O" d( d+ n7 k. G4 `+ t6 q
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1 味覺刺激較顯,明顯但輕微的澀感. 0: r; u2 T7 E2 T+ p4 d" w/ N3 Y
2 GOOD 培火有轉化出優點 56 W0 r5 |0 V3 @, H" A% N/ M
3 普洱茶, 茶湯明亮, 幾乎無澀感. 2www.t4u.com.tw5 ^6 |+ w- o3 ]
4 紅茶?入口順,入喉稍苦,吞下後苦感不消 -1 * O$ {0 E! S( {4 J5 _6 D
5 茶葉有重新收納過,一時找不到五號茶,找到茶葉再補上
3 `& ?- j, N& f9 k" W臺灣 T4U 茶藝論壇6 茶乾有果香,但茶湯超噁 -10 + V2 O) h6 H V0 P! \
7 重發酵,放久了的酸感,但也弱掉了 -1 www.t4u.com.tw& q+ F! ?; m+ Y# j
8 普洱有酸感,有藥味,恕小弟不懂欣賞藥味 0
( W: ?2 \( R; L9 普洱,口感溫和,幾無香氣 0
$ W1 l9 `5 Y# D臺灣 T4U 茶藝論壇10 口感清爽,清香,味道較鈍 3
/ z3 j3 X+ U1 n2 |# n4 ^- _11 跟6號一樣,很噁,培火過度葉底炭化了 -10
; }' h' [+ Y$ `- A) C* Z( Z6 C+ i12 虛弱 -1, q& [7 Z, |) ]2 Q$ l# I8 t
13 像老茶可是不酸,虛弱 -1
; U: o i" }, S' U! k# t臺灣 T4U 茶藝論壇14 口感清淡 0
, J( d( [! ~9 I( e7 J9 n7 X15 有海苔感,無力道 0
" A/ ~6 m$ s! v/ |2 r- _16 普洱有悶感,口感溫和像普洱花茶 09 ?! {/ A" J6 U4 l9 c: |+ z
17 味道很悶,虛弱 -3
8 m+ y9 m0 C6 {; ?& n& b" b18 普洱茶,茶湯明亮,較青,澀感低,味道多元. 2' S1 N5 h* _5 w8 C( ?
19 有酸韻,還是虛弱 -1 臺灣 T4U 茶藝論壇5 T+ _+ x2 L+ r/ ~# s
20 普洱茶, 茶湯明亮, 澀感低, 稍有刮舌感. -1
- y& J) ?! [* B9 a21 普洱,茶湯淡綠,不苦不澀,順口 1
; ^+ X5 Q: i" b22 味道很弱,帶苦尾 -1臺灣 T4U 茶藝論壇, n- B- z* D" j% T; t9 T
23 普洱茶,茶湯明亮,無澀感,味道沉穩 2
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以上,小弟的品飲心得。9 |9 L& j. X2 q# s K8 Y [ @
另註明一點,茶是會變的,經驗上冬天認為很好喝的茶,夏天居然是又苦又澀難以入口,
7 C. j/ I1 Q' l4 n% ?5 s, E! s# A故這次的品飲經驗,不代表是茶葉的全部,僅是綜合泡茶技巧以及環境影響下茶葉表現出來的狀態。www.t4u.com.tw1 m* B& w5 U( K+ z" j* m) v
心得描述如有得罪的地方請前輩們多多見諒。
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