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回復 1# 嗜茶士 ; m3 T" P4 B/ y9 p3 r8 B+ t
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, E% E% h0 Q; d H+ W$ x7 z 小弟來PO品嚐心得了,若果小弟沒泡出茶的真美味,還希望各位前輩多多見諒。4 c8 I4 {& V- q r7 M1 ] S6 U/ W! W; U
6 m- `* A; j, w) ^; t- M4 ~臺灣 T4U 茶藝論壇No. 心得分享 分數: 很討厭 討厭 偏討厭 可接受 偏喜歡 喜歡 很喜歡
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1 味覺刺激較顯,明顯但輕微的澀感. 0
1 k# X! `; I p, x8 a4 V! t+ p ]www.t4u.com.tw2 GOOD 培火有轉化出優點 5
8 N; M8 G) i+ Y3 普洱茶, 茶湯明亮, 幾乎無澀感. 2
# ]4 |; k B, n! `4 紅茶?入口順,入喉稍苦,吞下後苦感不消 -1
) F0 n6 u% C( p; d0 X' |5 茶葉有重新收納過,一時找不到五號茶,找到茶葉再補上 www.t4u.com.tw& N' O* e9 l% [& n
6 茶乾有果香,但茶湯超噁 -10 $ z! k) z8 }5 D5 p( `$ E/ X
7 重發酵,放久了的酸感,但也弱掉了 -1
8 }1 ^) {. s. r1 L4 w) Z: X8 普洱有酸感,有藥味,恕小弟不懂欣賞藥味 0! q1 g8 n. h+ O5 N$ c
9 普洱,口感溫和,幾無香氣 0
( R' f Q% X& N9 n! x10 口感清爽,清香,味道較鈍 3# z @2 g' ], |& {- f; k
11 跟6號一樣,很噁,培火過度葉底炭化了 -10
9 J% D/ f% ^3 k: Pwww.t4u.com.tw12 虛弱 -19 o; w( D0 k1 R+ c% ? W5 q5 A0 P7 \
13 像老茶可是不酸,虛弱 -1
( ^: @9 a2 D8 U, y臺灣 T4U 茶藝論壇14 口感清淡 0$ w1 G: l% U: b! g* w7 T5 T: b. Y
15 有海苔感,無力道 0 5 \: y1 R# V9 f6 f" A
16 普洱有悶感,口感溫和像普洱花茶 0
4 r- ^* M! \' K7 u0 f3 E臺灣 T4U 茶藝論壇17 味道很悶,虛弱 -3- Y' j% Z. W3 J; ^! u
18 普洱茶,茶湯明亮,較青,澀感低,味道多元. 2臺灣 T4U 茶藝論壇" [: D" U8 p* ^: v
19 有酸韻,還是虛弱 -1 : Q( w! R* F/ g, s$ Q
20 普洱茶, 茶湯明亮, 澀感低, 稍有刮舌感. -1+ s0 q: H5 [% ^7 q
21 普洱,茶湯淡綠,不苦不澀,順口 1臺灣 T4U 茶藝論壇4 G* q2 V: S4 x( Z
22 味道很弱,帶苦尾 -1
( f) O. g; r+ ]23 普洱茶,茶湯明亮,無澀感,味道沉穩 2
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以上,小弟的品飲心得。. M' `0 B/ t6 Y8 T1 Y, f$ Y( v
另註明一點,茶是會變的,經驗上冬天認為很好喝的茶,夏天居然是又苦又澀難以入口,
! s+ Q. \) ?. F' ^1 n故這次的品飲經驗,不代表是茶葉的全部,僅是綜合泡茶技巧以及環境影響下茶葉表現出來的狀態。
5 ?% ?$ F' _/ b- i0 R. U心得描述如有得罪的地方請前輩們多多見諒。
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