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12樓
發表於 2011-1-15 14:29
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厦茶海堤“方罐”一段鲜为人知的历史
当年“曲线救国”
无奈更名“铁冠音”
“从来佳茗似佳人”。听老厦门谈天，您总能从他们口中听到一件“人生幸事”——一位相伴一生、不离不弃、始终如一的“佳人”——海堤“方罐”AT104。
海堤“方罐”AT104是已经存在超过半个世纪的铁观音产品——海堤浓香型铁观音的别称。事实上，它还是当之无愧的厦门最“古早”铁观音产品。本次“上海世博名茶评优比赛”中，它获专家肯定，夺得银奖。
凡爱茶之人，大都知道这个烙上“海堤牌”、红色方体的铁罐子里，装的就是来自“厦茶”的浓香型铁观音——茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，香清如兰……品质、口感始终没有变过。
惟一一次“换装”
五十多年来，海堤“方罐”AT104惟一的一次“换装”，见证了“铁观音”更名“铁冠音”的风波。在厦茶的样品资料室中，悄悄地躺着几个记录着沧桑的红色方形铁罐子，“铁冠音”三个大字跃入眼帘——熟悉的读音，陌生的名字。“铁冠音”与“铁观音”有何联系？难道是错版，将“铁观音”印成了“铁冠音”？厦门茶叶进出口有限公司的总经理王贵卿说，这个铁罐记录着一段鲜为人知的历史。
“铁观音”名字的由来有“观音托梦”和“乾隆御赐”两种说法，1966年“破四旧”时期，“铁观音”成了矛头所向——理由是，从“铁观音”名字来看，含有封建迷信的说法，其名字由来的传说，更是与“四旧”密切相关。几经周旋之后，“铁观音”不得不更名“铁冠音”。
“更名‘铁冠音’，当时是用心良苦啊。”王贵卿说，当年海堤“方罐”AT104浓香铁观音在南洋非常流行。对华人华侨来说，代表故乡的味道、家的气息。“延续这个品牌除了创汇，还是为了统战的需要，必须坚持下去。”王贵卿说，于是当时有人想出更名不改音的办法，更名为“铁冠音”，暂时躲过浩劫。文革中后期，茶叶出产与加工都恢复正常化后，才悄悄恢复了“铁观音”的原名，从那时起，“方罐”AT104再也没有“变过脸”。
“一个小小的茶罐子，对华人华侨来说，代表思乡的情怀。”王贵卿说，海堤“方罐”AT104半个世纪不换包装，为的就是将家乡的“味道”和“情感”传递到世界各地。 |
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