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老茶覆焙體驗後續線上討論帖

老茶覆焙體驗後續線上討論帖
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先湊個熱鬧......
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茶樣收到.感謝福嫂嘔心瀝血佳作.有點捨不得拆封.......
4位茶友同試.
試茶.4克.朝天碗.水滾停10秒沖泡250cc.1分鐘略攪動.3分鐘後進行試樣.
原茶.
A
B火侯略重.表現亦佳.但餘蘊有空洞感.2A.1B.1C.
C熱湯好.冷略酸小小的粗質1A.3B
D焙火好.但有回潤過久潮氣味1A2B1C
E最清純淩駕原茶之上.細緻爽朗愉悅俱抒解性2A.2B.
F
以上4位茶友同試樣.開湯到隔日約20小時.
個人最喜歡E...B...2軍C...D...
謝謝諸位焙茶師的用心..載感謝.....
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老茶覆焙體驗暨線上討論分享活動
http://www.t4u.com.tw/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=30483&pid=921695&fromuid=24

用鑑定杯3公克20分鐘原茶基本分50,a40,b70,c65,d45,e60,f45---------茶評及工藝不述說
                            3公克06分鐘原茶基本分50,a40,b80,c70,d55,e55,f45---------茶評及工藝不述說
不細說其內容如何,是因為每個人口感及主觀意識無對錯之分,本實驗結果純屬個人意見,文後不再回覆
靜德 發表於 2012-10-27 08:56
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