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(補充一下)

趁著拿去當肥料前.來一張葉底裸照^^ 泡了一整夜.有些小葉已經與梗脫離了.但梗很少.芽也只看 ...
teddysu 發表於 2012-10-30 14:58



   -------------------------------------------------------------------------金錢 +100 T元
若水
2012-10-30 16:27
實在忍不住要說~圖片畫面都很亂且不清楚 ...


....................................................................................


感謝提醒^^\   偷懶放了大圖.反而看不清了......呵呵^^~


這張圖片只要只是為了要看葉片的大小與顏色(有擺了10元硬幣來比對大小).還故意不排在白色紙上.而是泡在很淡的茶湯裡.葉片顏色較有真實感.結果反而更不容易排列.所以看起來就亂亂的了^^~ 拍了很多次.比對下來就這張最接近燈光下目視的葉底顏色.所以就po這張照片了.卻忘了 [修整]一下了.才會一團亂.真是不好意思^^\


補一張局部放大的圖片.希望這次能看得比較清楚一點^^





報告完畢^^\  


( & 在這裡我沒辦法用 "編輯" 節省版面.所以只好再po一次了^^)
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原茶:與木柵茶會前品飲比較,已開始轉化,高山 [ㄏㄨㄥˊ]氣仍明顯,茶湯細膩,未來表現值得期待
A茶 : 原 ...
阿德 發表於 2012-10-30 19:43



G茶=雞茶.......檜木香.[吃到雞皮就知!!]   
金錢 +100 T元夢幻茶2012-10-30 19:51阿兄:那有G茶..不要鬧了...哈哈
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怪了
沒看到生活居趴主泡手,身經百戰經驗豐富的" 杜 老 爺 "的茶評

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精美具紀念性的包裝
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六位焙茶師辛苦的成果
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置茶量5g用碗泡,靜置5分鐘試茶,30分鐘後冷茶試茶
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雖然焙茶師無需發表評論,但後學就試飲後心得來說,
每一位焙茶師所表現的角度不同,所以無須去評論高下,
但就後學喝茶喜歡  細膩度、滑順度及焙茶須焙透的角度來看
後學喜歡程度為 E D A F C   因B焙火較重,須等火味退後來評比較合宜,所以未將B列入
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因為當初焙好後並未留樣在手中,因此連自己也不知道哪泡茶是自己的,此外後學建議,六位焙茶師是否找一天聚會,將這六泡茶再泡一次,大家分享心得,互相討論分享
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金錢 +300 T元2012-10-31 10:04吼~~少佔些版面啦..多看多聽..少說話~!! ...
威望 +100 2012-10-31 10:04吼~~少佔些版面啦..多看多聽..少說話~!! ...

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當收到茶品後茶友們就可隨大家自己的方式來體會
並將心得跟貼於此樓之後與大家分享討論交流

(所有茶品建議至少使用2種以上沖泡方式進行體驗)
蔣爵陽 發表於 2012-10-27 01:38

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小弟來交作業.
首先當然要品嘗毛茶.這款民國83年武陵冬茶.存放及陳化的狀況相當優良(廢話加減看).老茶韻相當明顯.茶質還在轉化中.
前言:老茶覆焙一定是要期待覆焙之後要比原茶還要好喝.而且還要不失老茶的風味.這樣才有覆焙的意義.(小弟自以為是的個人觀點).
茶號A:評比+1分.此茶一定是最後交作業的覆焙茶師的作品.火氣的躁還沒退乾淨.口底的香氣明顯.剩下的茶.留著等一段時間在品嘗看看.個人評分+1分
茶號B:評分-1分.應該是覆焙的師傅太心急.一次到位.可是味道卻變了調.個人比較不喜歡的口味.無意冒犯.如有得罪請見諒.個人評分-1分.
茶號C:評比+3分.這茶培火之後把口感的協調性變的更好.但是又保留了些許老茶的獨特韻味跟香味.是個人喜歡的味道.個人評分+3分
茶號D:評分+3分.這茶是這次作品裡面.以當前品飲最順口好喝的茶.個人評分+3
茶號E:評分+1.5.感覺這茶焙的還不夠.(跟前面的比).個人評分+1.5
茶號F:評分+2.這茶感覺都到位了.但是又感覺好像又缺一點點.但是又說不上來.個人評分+2.
以上只是個人口味喜好之見解.交作業用.認同的請按"讚"不認同的請按"不讚"
心有不滿也能留言批評.但是請不要把小弟罵的太難聽.感謝您.
感謝蔣公慷慨的主辦這次活動.感謝焙茶師傅們的辛勞付出.也感謝福嫂的精美包裝.更感謝茶友們耐心的看完.祝福您.感謝您.
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