容爸

普洱茶過去就是資訊封閉
太多猜想   講故事也容易
現在茶山上擠滿收茶人..觀光客(我啦..)
建議一起多找新的一手證據  證人說話
才有客觀討論的空間

t775921

小弟有幸許多年前喝過目前所說的印級茶  
緣由  1987年時台灣正瀰漫一股買壺風氣 小弟住在台中港一帶 三不五時跟朋友去港仔找壺  當時台中港是以賣茶壺為主普洱次之  朋友因買了茶壺詢問店家甚麼叫普洱  店家當時所幸送一顆老熟陀叫我們回家試看看
回到朋友家兩人很高興打開老熟陀  阿娘威  硬硬的黑黑的有點臭普味  當下我說這東西壞去了吃了可能會烙賽  送的沒好貨  朋友說店家跟他說這有2-30年歷史 泡看看吧  一開始不懂 放多少 不然參照烏龍一隻茶壺放5分滿茶葉試試  一泡第一口滑滑的甜甜的有點臭普 第2口有點甜不澀  試茶會就結速
隔幾天朋友又邀我去他家試普洱說買了普洱綠茶2種一個餅一個磚試看看 心想有免費的當然去喝
一打開一青餅40-50年6000元一塊文革時期磚1000元(以當初薪資小弟我一個月20K) 我問朋友說為何買那麼貴的茶
朋友說想學喝阿 店家推薦要喝喝最好最老的才知道普洱精華  兩人喝過後  還是覺得用7000元買當時一斤2000元高山 烏龍比較划得來
隔了幾個月再去買茶壺碰到店家 店家問普洱喝得怎樣 我跟朋友說口味不合 隨後店家在問那塊餅茶還在不在 有什問題嗎  目前那塊餅茶價值一萬  半個月薪水心想騙肖茶也會飆價喔 農產品而以  隨後又轉回烏龍卡實在..................
後來那塊餅正所謂是印級茶  當粗哪知道甚麼是寶甚麼是好  目前那家茶店還在 台中港開了2家 算是第2代了  
我還是想說一句話  那印級茶真不是蓋的  此味人間難在覓阿  高興的是自己有經過  不過我喝那餅茶記得沒烏大所喝號及那麼黑   好久囉

射過溪

挺有趣的一帖,但話說回來,沒有號級時間,也無所謂的號級味
所以說...號級茶的味道是時間的味道,還是茶的味道 ???
還是茶與時間的共同味道呢 ???

這時李組長,眉頭一皺....深感案情並不單純......

銀生

回復 242# t775921

jimmy2019

太精彩的討論了，這裡果然臥虎藏龍。
心中有一個疑點，假設號字級的茶餅用料不佳，如何讓這麼多的饕客如痴如醉，只因為放了幾十年或上百年？