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臺灣 T4U 茶藝論壇
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《 第一次盲飲大會 》
» 編號第 01 號茶樣
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發表於 2010-8-3 10:56
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此回接獲之盲飲茶樣NO.01
* v0 |7 O0 s9 x9 e; k. j* [- Qwww.t4u.com.tw
2010-8-3 10:56
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發表於 2010-8-4 17:18
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08/04盲飲體驗茶樣NO:01
u' n, y v; \
茶乾
6 u9 {8 t* Q( `$ ^. T7 I
2010-8-4 17:18
, \# w; m) ?4 l
( H) N1 A. C7 ]" w7 N# @/ e4 A
第3&7沖茶湯
9 A' U! u' V; |! {4 |0 t; S, t
2010-8-4 17:18
臺灣 T4U 茶藝論壇6 s/ b1 L5 ], ~
: V' ?- k7 o! u. ]% }3 p
第11沖茶湯&葉底
. N( I7 i; m4 E) a$ s5 ^, p臺灣 T4U 茶藝論壇
2010-8-4 17:18
: \2 ?0 Y5 @ k% U
( Y+ I+ b: m( x4 A
葉底
! B3 {. |" l/ D, e8 k, Q) T$ Lwww.t4u.com.tw
2010-8-4 17:18
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發表於 2010-8-4 17:20
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08/04盲飲體驗茶樣NO:01
) g! v9 c3 L& o4 ?, B/ l
茶樣剛好10g,拆成散茶狀,全部沏泡。
www.t4u.com.tw! e1 s- Y" M( O+ a3 S7 O H) A
: `" q0 {! n x6 H
嗅聞茶乾有類木質之淡馨香,猜似訂製大樹茶(野放型)。
( G+ n- n, p8 c' ]2 F( s1 w0 R' L: Q
, l& F5 [5 x7 t6 T# e% Q臺灣 T4U 茶藝論壇
茶湯前段:茶香類花香但隱而未顯,湯稠滑有膠質,微苦顯澀呈強收斂包覆口腔;
& y& J8 C( P T6 N# l& O1 y
茶湯中段:類花香漸顯,湯滑略有膠質,苦漸顯澀稍退收斂感持久,苦澀能化可回甘生津,推估約3年陳期;
+ `6 h1 `+ X5 v+ K
茶湯後段:茶香及膠質掉落,湯呈清淡帶甜,收斂感依然留存。
1 S. x: Y5 D5 k& n6 @9 o1 s
臺灣 T4U 茶藝論壇+ F' e/ W+ y+ z: N5 h2 B
觀看葉底應是混拼大小樹茶材,嗅聞仍存似春茶之淡馨香。
! Z& \0 c8 j8 @& L6 j) W/ F
: M* k3 y1 @( a! e* Wwww.t4u.com.tw
整體茶湯表現不錯,後勢可期!
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