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觀茶這是紅茶的條索,香氣也是紅茶特有的香氣
( S2 e; N) d9 H1 a+ o  J茶樣:6公克,磁碗伺候.沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,水只加熱一次,低溫沖泡./ i9 T- }# u5 g2 y0 Z1 x3 F
第一沖:茶湯有點苦,在口腔中化的很慢.很漂亮的琥珀色,口感有點滑很像魚池香的台茶18號.茶香是紅茶    特有的香但不明顯反而帶一股草腥味,這一點很可疑.9 U: b# \1 R3 U6 e
第二沖:同上,茶湯還是有點苦2 l3 L7 L/ x2 ]2 p+ ~2 }; l
第三沖:茶湯滑順,有點像台茶18號,但有生津的感覺臺灣 T4U 茶藝論壇. Q. w) H- A& k- Y2 |2 {
第四沖:同上,茶香漸漸的覺得有點怪,很像四季春的味道2 T! N& [$ w: C6 R
第伍沖:同上6 F3 P% j8 z+ T+ J
第六沖:同上
. d" u. U( T1 }8 E/ E( ^臺灣 T4U 茶藝論壇綜合以上試喝的結果,這應該不是台茶18號,應該是四季春作為原料製作成紅茶,很有意思!不過多沖幾次不難發現,杯底香真的瞞不過人.紅茶也是最近有人送我一些蜜香紅茶才開始喜歡,那種甜蜜蜜的感覺說真的我很喜歡,但這包茶樣的口感有點像台茶18號,謝謝這位贈茶者讓我長見識了.

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No.046 b$ J0 S& V+ E7 d
台式紅茶
' w  b+ k1 O8 N3 [2 ?5 q甜度高滋味醇和  濃郁1 H5 f5 q( q% s+ \& E/ m. p
讓人驚豔的一款紅茶~~~

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04號的茶品.臺灣 T4U 茶藝論壇* x- @/ a7 Z7 i. |) u  w8 W' p! ?
6.3G.80cc紫砂壺.茶乾呈索條狀,聞之有淡淡的草香氣.
! Z7 y/ u, u, p9 ]' K臺灣 T4U 茶藝論壇: T% B! M/ P4 g+ z9 [6 \
一沖.20秒.
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. R3 T+ R( \2 \- B3 Z5 [5 o/ u香揚略帶草香氣(類似青草茶的香形),很舒服的香味.
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# f" t  l& u1 a冷杯時略有潮味,應是未經復焙的陳茶.
( e; U1 y- }4 y% a/ M$ R
7 [$ ^& n' c+ k' j8 d9 W湯韻略帶涼氣,略有陳放時陰染的雜味.% a1 a4 u* Y* M5 o7 j& g

+ g3 ]9 Z2 @9 C臺灣 T4U 茶藝論壇二沖.30秒.
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雜味消失不少,香氣同上沖.
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+ o$ L' k- y+ V. U  wwww.t4u.com.tw潮味消散些了,湯質柔順.臺灣 T4U 茶藝論壇  O  t. t- b/ ]* o9 j$ V

8 s7 _9 x4 v  v. A$ n臺灣 T4U 茶藝論壇三沖.40秒.
% M8 ?# u0 L+ C3 W0 _臺灣 T4U 茶藝論壇  G% @, r! q8 K; u. C
草香氣略降,類似木質感的香氣.
; p2 U% U; B% _/ L% n: ]" ]  n
+ N% w7 o) v$ m; y. c! @湯質柔順略帶膠質感,韻味與回甘度清楚.
8 w# q6 y( M& w  s4 Y臺灣 T4U 茶藝論壇8 F! g# J, M1 U; F
四沖.60秒.有木質香,韻清楚.www.t4u.com.tw" r; A( c9 d6 I! k+ w5 c  i
臺灣 T4U 茶藝論壇1 A1 o8 l* y+ A+ h- l: e& q( [
五沖.90秒.略同上沖.
; C0 p5 m7 i- Z/ P7 k" V; w
, Z: ~5 g, F3 u' S2 p7 x' Wwww.t4u.com.tw六沖.2分鐘.香氣與韻味皆降.甘甜柔順.膠質感也略降.
. |3 r  f7 c4 owww.t4u.com.tw1 `/ Q. U, T7 I) b2 m
整體而言,本品應該是沒復焙的老紅茶.: ?3 Q' c- |0 \# G3 y

4 D# ]4 @, Q0 y. u0 t臺灣 T4U 茶藝論壇雖然1-2沖略有潮味雜氣,但是無傷本品的品飲價值.
* L. @. _5 W4 w臺灣 T4U 茶藝論壇
8 k1 \/ E, V( h# P很難的喝到的原封老紅茶品.應該超過5年的陳期吧.

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聞茶乾發酵足,甜香帶蜜香,有很輕微的草腥味' p7 W2 R- I2 t. K$ s( G  i5 x$ I5 N" E
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選薄胎茶壺置入少量茶樣(泡開四分滿),因為猜測若不是紅茶就是美人,紅茶機率大
. F  I, I" D8 \  `+ ]( o8 Y' W茶乾置入溫好的壺輕搖感覺茶香濃且豐富,香型判斷應是紅茶,自此決定泡茶方向。( j* B/ J* K& y

3 @& X& s8 `8 N9 R2 a6 y9 i  s茶湯質感不錯,湯色濃亮,入口後略帶涼韻,收斂感適中。

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4號茶
! A6 d" c9 u, U  L5 u' M' H香.高亢香.紅茶香..
7 ]( e: a1 z, O- Z+ d6 _3 u" Ywww.t4u.com.tw( E- |/ z( Q. k9 P) s0 F( y4 k
可能是新茶的關係茶湯似稠.但.喝時又感覺柔度缺..也有可能是青心大冇品種的特性www.t4u.com.tw- [: f! V  C. Y$ v

/ B$ e6 V, ?, X澀能更少些(依紅茶全發酵而言).將更好

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條索似紅茶 帶草青味 味似美人

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台灣條型紅茶外觀: j; {8 @7 X$ o5 N  ~, q
; u$ _, N% V+ v# W8 Z
帶草腥味 甜香
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* F5 e8 v7 a# w" V4 S( \+ r; m臺灣 T4U 茶藝論壇水澀味重  要泡的甜潤 就沒法濃 現在也不會滑

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