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觀茶這是紅茶的條索,香氣也是紅茶特有的香氣臺灣 T4U 茶藝論壇% U/ x: q2 |1 G9 b
茶樣:6公克,磁碗伺候.沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,水只加熱一次,低溫沖泡.* y* f% n  u! @; t& [* ]* [
第一沖:茶湯有點苦,在口腔中化的很慢.很漂亮的琥珀色,口感有點滑很像魚池香的台茶18號.茶香是紅茶    特有的香但不明顯反而帶一股草腥味,這一點很可疑.
5 {2 S& j, s! K* h4 q" S- p臺灣 T4U 茶藝論壇第二沖:同上,茶湯還是有點苦- e9 Z. n) v; T9 ^9 T9 T1 c) j% J
第三沖:茶湯滑順,有點像台茶18號,但有生津的感覺
2 V% i  C  N& v( F: j' N第四沖:同上,茶香漸漸的覺得有點怪,很像四季春的味道
- M( {' G9 Z& Q* i' |3 N4 M  @第伍沖:同上
& y( y6 c' s3 B% h' q/ H第六沖:同上8 {; |& D9 g2 R' B4 J0 [$ |! w
綜合以上試喝的結果,這應該不是台茶18號,應該是四季春作為原料製作成紅茶,很有意思!不過多沖幾次不難發現,杯底香真的瞞不過人.紅茶也是最近有人送我一些蜜香紅茶才開始喜歡,那種甜蜜蜜的感覺說真的我很喜歡,但這包茶樣的口感有點像台茶18號,謝謝這位贈茶者讓我長見識了.

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No.04
( N1 K( r) F; t. Iwww.t4u.com.tw台式紅茶
4 o5 N' Q4 o4 O/ s6 I3 `' s甜度高滋味醇和  濃郁
2 |% T- L5 w% i, p* d6 N, `臺灣 T4U 茶藝論壇讓人驚豔的一款紅茶~~~

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04號的茶品.; }+ ?0 P; f5 \
6.3G.80cc紫砂壺.茶乾呈索條狀,聞之有淡淡的草香氣.
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% C8 A" E7 o, r0 `8 V! ~8 c5 Z. f8 O* D臺灣 T4U 茶藝論壇一沖.20秒.
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. J& ^" k, p$ a$ B% F香揚略帶草香氣(類似青草茶的香形),很舒服的香味.4 u  l, m5 U" y, a5 {" t- P7 O
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冷杯時略有潮味,應是未經復焙的陳茶.7 w" M5 d9 a3 P, C1 H5 U
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湯韻略帶涼氣,略有陳放時陰染的雜味.www.t4u.com.tw8 n* N+ h/ E7 g! r3 O" k' n; F

1 X7 Q$ N. W2 _二沖.30秒.+ ~7 r$ g& E7 t

! M; I& n, `/ {" ?# W) Pwww.t4u.com.tw雜味消失不少,香氣同上沖.* F. c3 U7 _% ~- w: N' U0 o4 Y

/ I) ~0 y+ ~' D8 x) Y# \9 i! O潮味消散些了,湯質柔順.
1 x9 U6 B8 u8 k5 O: D0 I* b臺灣 T4U 茶藝論壇
5 Z- @1 |* q4 o0 X7 z三沖.40秒.
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草香氣略降,類似木質感的香氣.+ D% q. i: H4 r4 m( u7 U7 H  g! c
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湯質柔順略帶膠質感,韻味與回甘度清楚.
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四沖.60秒.有木質香,韻清楚.8 a) d3 I. C  j& u( ?3 X$ t: A6 e
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五沖.90秒.略同上沖.臺灣 T4U 茶藝論壇- K6 p/ O4 M  i
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六沖.2分鐘.香氣與韻味皆降.甘甜柔順.膠質感也略降.www.t4u.com.tw9 A! ]: ]- G$ r' j1 v5 s+ |4 W# }
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整體而言,本品應該是沒復焙的老紅茶.
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雖然1-2沖略有潮味雜氣,但是無傷本品的品飲價值.7 ^* g! l( y. C$ _; H
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很難的喝到的原封老紅茶品.應該超過5年的陳期吧.

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聞茶乾發酵足,甜香帶蜜香,有很輕微的草腥味
0 T- G8 r8 y& t+ Dwww.t4u.com.tw 臺灣 T4U 茶藝論壇* o* r$ z% @5 `2 |, [% \
選薄胎茶壺置入少量茶樣(泡開四分滿),因為猜測若不是紅茶就是美人,紅茶機率大4 u. D  [% O+ T& R: C
茶乾置入溫好的壺輕搖感覺茶香濃且豐富,香型判斷應是紅茶,自此決定泡茶方向。+ [2 t5 O% O$ I/ p- L
www.t4u.com.tw$ r8 e# }8 l3 E7 I4 w9 \3 z2 [. }
茶湯質感不錯,湯色濃亮,入口後略帶涼韻,收斂感適中。

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4號茶) \+ A5 y: k1 v6 F  n; l+ U& C
香.高亢香.紅茶香..0 g# r, O: P# Y# }
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可能是新茶的關係茶湯似稠.但.喝時又感覺柔度缺..也有可能是青心大冇品種的特性5 W5 Y% h# O" C9 [0 s
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澀能更少些(依紅茶全發酵而言).將更好

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條索似紅茶 帶草青味 味似美人

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台灣條型紅茶外觀
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帶草腥味 甜香
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水澀味重  要泡的甜潤 就沒法濃 現在也不會滑

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