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編號第 05 號茶樣

樣品提供:若水
* G* s5 \& J" @% \& _! H9 X+ {茶葉品種:老台茶(年分不詳)
7 k4 u, O  k: |; b$ z' n7 j茶主備註:請茶主補述

回復 30# 素還真 ! F+ C. `5 }/ M1 P. Z

! t" C8 V2 ^! z9 {
( ]0 W" n- b0 [臺灣 T4U 茶藝論壇    這款武夷老茶( v3 r$ @+ ], v( O
再放個一.兩年
2 G6 D: H9 v8 @% ~2 S. J- o! z個人判斷一定會更迷人
+ E, D3 e1 |. W* J1 F( N" d; E可惜口袋淺!!只買一斤3 W9 v6 s1 ?9 V- [
沒關係 偶還有幾兩可喝

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這支茶弟光看描述猜得一二是款老茶* C) k  `2 @% A" C0 _
其中有一兩位指出了烏梅味
( }8 n: j! B$ F/ [+ t3 K這是這類優值老茶指標....

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這款茶購買時
) K; j/ e( j3 }+ z7 i9 u- B+ d臺灣 T4U 茶藝論壇聽製茶師說~~# v! c" j# h0 o( E: [' F, E" A
是放在他大伯的閣樓上
( x+ F. v# q8 x8 n* N) o4 x約有20多年的武夷老茶3 `& p6 I' I$ C# U) y% u! ~0 V
經製茶師用電焙稍作整裡: [# H6 i! n, K8 x1 F* S2 h
連製茶師不知道是他家的老茶6 @: O5 c( T7 s  e; n
請鄰居來喝與他家的老茶對尬.....
0 a& P" t& S1 D& r* f6 C: u  m1 ~; V% l
www.t4u.com.tw& A) U2 A/ Q- g, T' K  |
PS:
; @; F( c" o4 w8 O1 K9 V; j: Xwww.t4u.com.tw個人一直考慮此次盲飲. w, F; H; V! D0 w4 D5 I6 I  c
是要寄普洱還是台茶
$ t0 _4 \/ K+ ?$ N) X, ~內心拿不定主意時
6 Y! c( V2 x: K  T剛好此款茶寄到!!www.t4u.com.tw: \% W! T( R. g, P; }5 Z
就寄她吧!!免的以後相處有感情會捨不得!!, m+ E5 d" A2 _! @: B% U
; F' F' I' `) w, y4 [6 r) ]
感謝這次參與的茶友發表感言4 g$ Q) x3 X& {1 r' D
讓個人有更多不同的學習
/ F( O4 N( R0 |" M: c還有~~謝謝杜老大分茶派茶辛苦了

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馨香迷人茶膠.質重.果酸豐富.轉回甘

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5號茶9 e1 u" A, H3 P* p7 q

- Y0 ]7 L( B( ~3 q* v% ^8 g+ N    好茶好茶
$ J# j- X7 N+ O+ _" ?( y1 P% H 老茶約18-20年存放得宜.正常轉換氧化.有心焙火注意受潮程度..照顧壹段時間....
# P/ r# R# Q* a臺灣 T4U 茶藝論壇  已達到可品的時候..再來個8年會更好.....因現少了些底醇質稠www.t4u.com.tw4 m. x1 Q, z: c( j6 ], j; y1 ^
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品種喟沒注意喝還一下沒喝出來(已經與它20年沒親密了)..涼來再喝.呵呵...2 C, W' x" R: S5 g1 O
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早期武夷的茶葉比烏龍種大些.此次的茶樣大小葉差很大(不知有無拼配因茶捨爛)....

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今天晚上試喝編號5的茶樣,此茶我分兩次泡, 第一次感覺非常棒,有一股沉的烏梅味,個人非常喜歡
0 v. o# @; A3 e( T臺灣 T4U 茶藝論壇  h7 f4 e& q2 c& c$ \2 t
使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘,使用朱泥壺伺候
0 ?( r, M5 B# N* n第一 泡:茶湯濃稠滑順.細緻生津度極佳.茶湯帶有一股烏梅陳味,有一點點的花香味,此茶雖說有焙過火,但卻不見火味,試一款不錯的好茶!臺灣 T4U 茶藝論壇' Z( T' H, P9 ~  j, L4 I
第二泡:茶湯還是有點稠細緻,烏梅味淡去了,花香味卻是更加明顯.喝完此沖人變得更有精神.
. k' x/ f, W3 P第三沖:同上,烏梅味完全消失.
$ _) q" u4 r8 I' X3 H$ q第四沖:茶湯轉為滑順變淡,湯依然非常細緻柔順.
% h, m/ h1 O' w9 R3 x第五沖:茶湯略為淡,可能是年份還不到,相信放各10年更會讓人驚艷) [: P' k1 _4 S2 c! ~
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綜合以上品飲心得,這是一款我沒有的好茶!期待答案

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9/3盲飲心得:
& s3 \( P5 ^1 v( g量全梭、磁杯、山泉水伺候!www.t4u.com.tw/ I& q/ D: R5 W; @# N3 y
熱水沖下,老味就撲鼻,真舒服。此茶入口滑順、已無碳焙味,喉韻寬廣、口感爽朗、茶香開闊、滋味甘甜,是那種在自然不過的甜、讓人想一杯接著一杯喝。1 X0 l9 l* r- r4 M  E0 s. N* K
好茶呀!

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5公克置茶量110cc朱泥壺,老鐵壺燒水
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這款老台茶的表現內斂,雖然香氣不揚但氣韻綿長,
2 V" {0 B/ \: b  ?& h酸韻、香氣、收斂各滋味表現十分融合,舒服好喝。
1 v( M  k+ ^5 H7 e( C7 Y8 Z3 ]茶湯又柔又有力道,喉韻表現又深又穩且十分持久。
) m: n: L: f! I臺灣 T4U 茶藝論壇雖刻意減少置茶量,但不減茶質的感受,耐泡度足。
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我喝了很喜歡,好茶!

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茶乾:酸韻、無雜味、儲存狀態極優
( k/ V0 C6 `, I3 g6 L& F  d一泡:老茶酸韻、無焙火雜味、滑順回甘。
! J7 u, h. M; B5 p臺灣 T4U 茶藝論壇二泡:老茶酸韻佈滿口腔、水甜、喝來輕鬆無排斥感。
0 _3 D- N: L7 C# B) f3 B$ A( Y8 X& x三泡:花果香漸顯,久浸甘甜不苦澀。
4 A& B6 ]5 F- s- r* ewww.t4u.com.tw值得珍藏與品飲的好茶

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