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回復 20# 布魯斯
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0 q8 b  W+ z& X+ S! f# R% i% ?7 I    指導真的不敢 !!
4 U  ^1 [7 `7 n/ S(偶是愛啼 高手都嘛墊墊的!!必要時才出手)

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回復  布魯斯 臺灣 T4U 茶藝論壇+ l, f% F7 X$ s* v
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4 T1 X' {4 p4 ]& F: G: w7 s8 u' l    指導真的不敢 !!
# a/ a& |0 d" x) q8 R臺灣 T4U 茶藝論壇(偶是愛啼 高手都嘛墊墊的!!必要時才出手) ...
5 g* j1 h& n: |# ~$ g( n. L臺灣 T4U 茶藝論壇若水 發表於 2010-8-15 23:25
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( k: v: D( {3 |' h2 K若水小姐客氣了,改天有機會一起泡茶時再請多多指教。(尤其是這種帶酸韻的老怪物)

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茶乾:酸韻、無雜味、儲存狀態極優
2 k! Y4 P8 J) @8 x3 k一泡:老茶酸韻、無焙火雜味、滑順回甘。臺灣 T4U 茶藝論壇" z, C/ k4 \# ]/ {, P0 x% W. f/ L
二泡:老茶酸韻佈滿口腔、水甜、喝來輕鬆無排斥感。
& F1 v# m: [; u7 t  [1 b) |三泡:花果香漸顯,久浸甘甜不苦澀。
3 |1 O3 p5 J& o+ W值得珍藏與品飲的好茶

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5公克置茶量110cc朱泥壺,老鐵壺燒水
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這款老台茶的表現內斂,雖然香氣不揚但氣韻綿長,
- I( a1 C' Z$ }8 l/ v7 t8 h; @臺灣 T4U 茶藝論壇酸韻、香氣、收斂各滋味表現十分融合,舒服好喝。
( s7 J  O4 W" j- n茶湯又柔又有力道,喉韻表現又深又穩且十分持久。. P  Q; _+ t- Q! y
雖刻意減少置茶量,但不減茶質的感受,耐泡度足。
0 ^* {2 t3 B' g& o7 w5 o( b. Xwww.t4u.com.tw5 }% k$ E9 W! k3 J8 E$ _! I

. Y6 \* i1 j) y5 w4 L) q$ R我喝了很喜歡,好茶!

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9/3盲飲心得:
! `! ]2 r8 D  Y  A, o! i量全梭、磁杯、山泉水伺候!
2 f, J$ g3 e7 ?" I) q; G9 u& I5 A臺灣 T4U 茶藝論壇熱水沖下,老味就撲鼻,真舒服。此茶入口滑順、已無碳焙味,喉韻寬廣、口感爽朗、茶香開闊、滋味甘甜,是那種在自然不過的甜、讓人想一杯接著一杯喝。
( V" I& Y$ ~( r' u# I, H# F好茶呀!

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今天晚上試喝編號5的茶樣,此茶我分兩次泡, 第一次感覺非常棒,有一股沉的烏梅味,個人非常喜歡
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使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘,使用朱泥壺伺候
# ]. F7 r6 A- C/ Q& A+ j7 g臺灣 T4U 茶藝論壇第一 泡:茶湯濃稠滑順.細緻生津度極佳.茶湯帶有一股烏梅陳味,有一點點的花香味,此茶雖說有焙過火,但卻不見火味,試一款不錯的好茶!7 P$ g) k( T  H3 }, n8 R+ q% U
第二泡:茶湯還是有點稠細緻,烏梅味淡去了,花香味卻是更加明顯.喝完此沖人變得更有精神.
8 t. ^8 R3 h' o( k7 h; t; D+ V" T第三沖:同上,烏梅味完全消失.0 W# G  I- X& L- C5 s
第四沖:茶湯轉為滑順變淡,湯依然非常細緻柔順.5 E( p: Y7 D! I
第五沖:茶湯略為淡,可能是年份還不到,相信放各10年更會讓人驚艷9 U5 l) T- Q0 z6 S; A
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綜合以上品飲心得,這是一款我沒有的好茶!期待答案

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5號茶
# Z( O$ t8 t# `- P! jwww.t4u.com.tw3 u) L' z8 z; B
    好茶好茶
! I. a% W# ^+ B% i% Gwww.t4u.com.tw 老茶約18-20年存放得宜.正常轉換氧化.有心焙火注意受潮程度..照顧壹段時間....: j) X2 I9 Q2 u$ p
  已達到可品的時候..再來個8年會更好.....因現少了些底醇質稠www.t4u.com.tw& d( l& m# V+ j7 R

5 S9 H7 X6 [/ K 品種喟沒注意喝還一下沒喝出來(已經與它20年沒親密了)..涼來再喝.呵呵...
7 i; s# E: N: w- h  b* h臺灣 T4U 茶藝論壇
; v$ H' ~, B& |, n- l: p1 `臺灣 T4U 茶藝論壇 早期武夷的茶葉比烏龍種大些.此次的茶樣大小葉差很大(不知有無拼配因茶捨爛)....

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馨香迷人茶膠.質重.果酸豐富.轉回甘

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這款茶購買時. V6 D, e9 `; b+ o$ K
聽製茶師說~~臺灣 T4U 茶藝論壇! i0 G8 d: o, H8 @- q! z0 p
是放在他大伯的閣樓上
5 P/ t5 t; u/ N; d+ vwww.t4u.com.tw約有20多年的武夷老茶臺灣 T4U 茶藝論壇( T' \1 }8 a; Q4 u8 T
經製茶師用電焙稍作整裡. E! }8 f% ^  E$ U
連製茶師不知道是他家的老茶
) R! c0 n( ~+ V6 Y. {請鄰居來喝與他家的老茶對尬.....
$ k7 z8 `$ K( e: vwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw# g; B, |/ W3 i% T# h' Z$ r
: ^4 _: B) j7 E+ @+ n1 X) g
PS:www.t4u.com.tw+ B) W; `; K) j9 u& @
個人一直考慮此次盲飲- `- E  t2 j6 N: t5 `5 g6 e- b
是要寄普洱還是台茶
/ k( e6 n0 c  ?7 Y  ]內心拿不定主意時
' L% W- d/ b+ l, a0 @剛好此款茶寄到!!8 h0 [7 o8 s2 B
就寄她吧!!免的以後相處有感情會捨不得!!
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9 [8 o) a+ P  @7 x$ K/ {' `感謝這次參與的茶友發表感言臺灣 T4U 茶藝論壇" Z/ j. a! e0 }
讓個人有更多不同的學習
7 t0 i+ n  `/ }* U) v: mwww.t4u.com.tw還有~~謝謝杜老大分茶派茶辛苦了

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這支茶弟光看描述猜得一二是款老茶- Y4 ^, e8 L* G* Y" I
其中有一兩位指出了烏梅味
4 J2 a2 ?% }- O$ e: z1 i, U3 u' a這是這類優值老茶指標....

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