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2014年夏天，採摘鮮嫩的阿里山佛手製成， 以佛手製成的紅茶，市面上稀少特別， 其香氣特殊、風味高雅、獨樹一格、別無比擬， 單獨泡飲或調製各種奶茶，皆為上選。 大約10年前，中國福建的永春縣第一次作出佛手紅茶時，100克叫出1000元人民幣， 不只是搶翻天，循特殊管道(官道)還不見得能買到。 2014年採製至今約一年有半，茶滋依然香揚、清爽活潑，略帶清新的微酸，大口喝可以感覺到其茶湯整體潤澤的厚度， 滋味層次豐富，放涼後甜味尤其明顯，非常討喜。 佛手茶樹，各種發酵程度，都有其獨特的品種香氣， 尤以重發酵及全發酵最少人會去做， 請參考以下這篇 http://www.t4u.com.tw/chat2/viewthread.php?tid=81876