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射過溪

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發表於 2013-8-12 15:46 | 只看該作者
茶樣1/6..........八八青餅

這是幾年前茶商給的茶樣,一直沒有喝
也忘了為甚麼沒泡來喝,就喝喝看能否喚起回 ...
射過溪 發表於 2013-8-12 15:30

茶樣2/6.......不知年易武大葉野生青磚

75cc庚午紅水平,置茶量6g,時間15秒起,洗茶二次
喔...也是重重的倉黴味,湯色濁,悶濁又帶霉味得茶滋讓人感覺非常噁爛,喝一口就投降了

夠了,夠了,其他茶也不用試了,因為這二款是裡面看起來最乾淨的
還是身體重要,這些就丟了吧,這也難怪入倉茶會式微了
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射過溪

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發表於 2013-8-12 16:20 | 只看該作者
乾倉的95年8582

剛才那二款重倉茶,雖只各喝一口,但喉嚨就很不舒服了,有刺痛感,體感也非常的悶
就用這乾倉的8582當解藥吧............

75cc庚午紅水平,置茶量6g,時間15秒起
哈哈....光聞熱湯時的味道,還真像97華聯磚啊
但在腦中扣掉那煙燻味,大葉青餅特有的調性及木質味就出來了,口感還是不一樣的
氣韻剛強,膠稠,輕澀~略澀,略苦,甜水,馨竄力道佳,喝不到二沖就馬上打了一個隔氣
一掃剛才讓人渾身不爽的悶濁感

不過美中不足的是茶壺沾染到前二個茶的倉黴味
所以前二沖的茶湯,隱隱約約的有點讓人不爽的倉黴味,到第三沖才不見
果然是泡到爛茶傷茶壺啊
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發表於 2013-8-12 19:50 | 只看該作者
乾倉的95年8582

金錢 +100 T元tea93332013-8-12 19:30看射過溪兄每次都用庚午年壺，這壺也快成精 ...


射過溪 發表於 2013-8-12 16:20

這把四杯的庚午紅泥水平壺,是我目前試茶的專用壺,所以就常常上場囉
雖不是高檔紅泥,但被我日日夜夜甘霖澆灌下,臉色倒也變得紅潤可人
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發表於 2013-8-13 15:41 | 只看該作者
剛喝這個.Y拍標的.
老闆寫的是茶商訂製.06年景邁純料野生沱.

包裝長這樣.

普洱喝的少.懂得也不多.所以其實我不太care這茶是什麼人去哪裡訂製的.
不過這茶.喝起來已經不刮口腔.也不會把喉嚨弄得乾乾了.
香氣已經開始內收為韻.是有茶質的.相信再放個兩年.會更好喝~
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射過溪

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發表於 2013-8-14 11:55 | 只看該作者
泡友分享的.......惜福茶末

該泡友細心的將茶末用茶葉袋裝著,方便使用,每袋約十公克

約300cc紫砂,置茶量一袋,即沖即倒
嗯~ 濃醇香,老味十足有力道,有質有韻耐沖泡
喝不出是生茶還是熟茶,應該是拼配的吧
在老茶貴上天的當今泡界來講,這老茶末無疑是經濟實惠的老茶替代品
其實就茶滋茶韻來講,也是可以贏過很多高貴的老茶呢.

這老茶末用來待客也是很方便的,可大壺快速的沖泡,不怕人多,最重要的是相當好喝
OK! 這袋就是今天的的迎賓待客茶了
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發表於 2013-8-16 15:34 | 只看該作者
2006 茶博會紀念茶-紅鐵恆久

經過約七年轉化, 茶面已經轉為暗沉, 條索轉紅. 無煙燻味
第一泡下去茶湯滑潤, 兩頰生津, 有一股芬芳香, 可惜茶湯口感無層次感, 平順!!
一直到六泡後, 茶湯依舊平順, 唯獨茶湯滑順感一直持續, 令人驚奇!!

聞泡開後的茶葉, 可以隱約聞到一股淡淡的陳年普洱的木質香.
總結: 茶湯平順無刺激感, 令我有點感到失望.
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發表於 2013-8-16 15:45 | 只看該作者
2006 下關緊茶

2006年購入即放置陶罐中陳化. 聞茶乾已無當初之煙燻味, 條索已轉暗黑
第一泡, 下關熟悉的味道撲鼻而來, 茶湯已經可以順口, 略為澀, 但是有蜜香, 兩頰生津.茶色轉換成陳年普洱的顏色了(略紅)
五泡後茶質轉平淡, 較無口感.
總結:可以感受到普洱茶陳化的變化, 確實有趣. 此茶有帶蜜香, 感覺是從當初煙燻味轉變來的.
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發表於 2013-8-16 19:58 | 只看該作者
泡友分享的.....乾倉 FT 03 質檢8653

75cc庚午紅水平,置茶量6g,時間15秒
這茶用這樣的時間沖泡,口感過重,所以第二沖開始就改為即沖即倒
這就感覺比較適口一點了,但還是無法多喝,真是一款重口味的茶啊.

很典型FT焦糖可樂的味道,圓潤的苦加略熟的甜,略膩,略澀,有收斂性,喉韻持久
雖然還過於生猛,不宜多飲,目前喝來也膩得有點討厭,但質重,耐泡,有勁
隨著時間,這些問題都將不是問題,是款直得期待的茶
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chiang168

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發表於 2013-8-17 00:00 | 只看該作者
今日有空喝喝2年左右古樹發酵熟餅.臨倉茶.還真不賴.我還是相信人類是進步的.發酵工藝也是會進步的.
喝起來有50年老生茶的口感.真是現代人的幸福呢
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射過溪

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發表於 2013-8-19 11:13 | 只看該作者
95 不知名野生茶餅

今早整理櫃子時翻到的,已經拆散放在一斤紅泥茶葉罐中不知多久了
只在罐蓋用鉛筆寫著95野生,所以我也搞不清這是哪個廠的茶,也許是三無白包茶也不一定
乾倉的,茶乾細緻油油亮亮的看起來就很好吃的樣子

75cc庚午紅水平,置茶量6g,時間15秒
很像97華聯磚濃濃的輪胎味,大樹茶的木質味,有涼韻,輕澀~略澀,略帶發酵酸
膠質感佳,就像喝粥一樣,湯滑細緻,細緻中帶雄渾的氣息
喉韻持久,喝個幾杯後,苦甜甘涼韻一直在口中喉間裊繞著,久久不去,且生津度佳
好茶啊好茶,可惜當初只買一片,且也忘了向誰買的及是啥茶

同樣15秒,茶滋卻越來越濃,所以第四沖開始降為10秒,口感還是很濃郁
隨著沖數的增加,煙燻輪胎味漸降,慢慢跑出一股悠悠蕩蕩似有若無的花香氣息
雖內斂隱約卻不斷的從口中揮發出來,底韻也極為清甜
也只有保存良好的乾倉生茶,才有這樣迷人的香氣及層次感,讚! 讚! 讚!

這茶現在喝了有點可惜,因為感覺他還有很多的底性還沒完全轉化出來
就在罐內加個塑膠袋把茶封好,再放個五年十年後再來享用吧

有時藏茶就是如此,放到忘不記了反而會有意外獲得至寶的驚喜
雖然只有一餅,但慢慢喝也是可以喝很久的,也該知足了
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