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機採東方美人茶
這是一位親戚分享的
他在別人的推薦下愛上東方美人
可是正統比賽美人價值不斐
只好退而求其 ...
知秋 發表於 2013-9-20 15:13


蜜香比較不顯
感覺是普通紅茶
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來一泡放了好幾年的,北埔酸柑茶,果真是名符其實
酸柑之外略苦,由於是用整棵虎頭柑連皮製作的。
此茶目前似乎只有新竹少數地區有人製作
比東方美人還稀有吧!


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來喝 一泡 大禹嶺高山茶      
2兩包裝 ,看來應該不是有加料的茶  ,
果然有高山味,湯色琥珀 生津口感好,滿口茶香,一盒八包一斤       嗯  相當好可能要好幾 K    。
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半斤裝葫蘆型錫罐內的重焙老烏龍

這罐茶也是放在櫃子內約十年了,打開罐蓋聞了一下才知道也是重焙老烏龍
有很多茶都被我放到忘記喝了,不過這也不錯,無聊時東翻翻西翻翻,也是很有尋寶的樂趣

100cc段泥水平,置茶量8g,時間30秒
茶滋溫厚柔和,帶生津感不錯的醋酸韻,跟上面的梅酸不一樣,但也酸得不錯
雖是重焙,還是保留了不錯的花蜜香,因這個茶苦韻沒上個重,所以花蜜香就比較明顯了
不過這花蜜香有點粉粉的,且收斂感也差了些,所以略感悶膩,有點娘
還好帶有不錯的馨涼氣息,所以整體喝來還是頗為舒服
年份上也輸上個茶一點點,所以那種陳年老茶的醇厚爽感也差了些
就繼續丟著不管他,幾年後有看到或想到時再喝
射過溪 發表於 2013-9-19 23:14

今天再飲此茶,改用同樣100cc但逼熱性較高的紅紫砂祥興水平
希望滴鞋能變過溪,再啟雄風,再顯龍吟

感覺收斂感有略強一點,但娘味不變,喝來還是很娘泡
可見原本就沒有的,你再怎麼逼,也是逼不出一個鳥來
而且原本的蜜甜味及涼韻損失了很多,算是失敗的一泡
還是用段泥或紅泥朱泥,好好的去表現她的蜜甜味好了
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今天再飲此茶,改用同樣100cc但逼熱性較高的紅紫砂祥興水平
希望滴鞋能變過溪,再啟雄風,再顯龍吟

感覺收斂 ...
射過溪 發表於 2013-9-23 19:21



    射大
既然硬逼不成來軟的再試試,用欠溫的紫砂或磚仔壺試試看如何?
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射大
既然硬逼不成來軟的再試試,用欠溫的紫砂或磚仔壺試試看如何? ...
johnny 發表於 2013-9-23 22:25

那會更娘泡,而且連蜜甜味也會去鳥鳥
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  • johnny

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陪朋友到希望廣場買茶..
試喝 2 款 茶 一.烏龍紅茶..有類似日月潭紅茶的味道,是散茶 ..價錢很親民 ..  ..。
                       二. 金萱紅茶..味道相似但一包要多100元( 4兩 ) ..因為是球狀,較費工 ..  ..。
他 買 2包 和 1罐 2兩裝的茶 ..  到希望廣場找到簡單的滿足 ..。
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那會更娘泡,而且連蜜甜味也會去鳥鳥
射過溪 發表於 2013-9-23 22:38


那高溫的瓷器呢?

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那高溫的瓷器呢?
知秋 發表於 2013-9-30 20:46

瓷器也可以,至少可把花蜜香甜味給表現出來
但娘泡是其本性,無法改變也
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民國93年建福茶莊-杜師父-中培火,佛手(春),天氣轉涼了,突然想喝有燒燒有年份的台茶,茶湯紅潤,明亮入口細緻,香氣回韵隱約有果香味環繞在口腔,真是一款好茶
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