泡友分享的盲飲茶PART 3......B11之 6
盲飲PART 3來了,這次更恐怖,共三類32款,A10款,B&C各11款
這些服用完畢,功力不大增也難,拼了......
PART 2共17種,都是我沒喝過的茶,當然槓龜的很多,但也有不少擦邊球,考績還算不錯
本想在喝第二輪時順便公布答案,但茶主人為避免不必要的紛爭,所以建議不要公布
但我還是可以為第二次盲飲做個簡單的結論...........
1.知名大廠的茶不見得比小廠或某些中茶牌的好,但價差卻可高達6~7倍
2.99後跟00前的茶性差異真的很大
3.99後的茶,大部分真的經不起通風受潮,所以同樣或相近的茶,最後是以倉儲在決勝負的
4.以前兩大廠各有自己的茶區,所以調性上很好區分,但現在這界限已經打破了
所以有些茶的調性都很像,不容易區分.
5.年份真的很難猜,因為製程不一,調性多元,無法統一找到一個基準點
PART 3茶主人交代先喝B11之6與之7,所以現在就先喝B11之6的茶
75cc庚午紅水平, 6g, 15秒
生茶,些許的煙燻味,甜水,略為苦澀,這苦味苦的很FT
茶體有點濕度,所以爽感就差了些,不過厚實還是感覺不錯
也有些許的陳韻及一股若隱若現的香氣
1, 2+3, 4+5, 6+7各15秒
第一沖茶葉未開,所以偏淡了點
2+3,煙燻味加重,苦澀味也最重,有點超過口腔負荷
4+5沖口感同上,只是苦澀感略減一些
6+7沖口感同上,苦澀感又略減一些,但口感的重度還很不錯
8+9沖25秒,苦澀更降,清甜感重,收斂感也不錯,喝來頗爽
10+11沖,35秒,同上,但清甜感更重,爽,帶些許的粉香味
前幾沖有點舊紙味,淡了後漸次轉成粉香味,這是茶體略為受潮來的
12+13沖,45秒,又更淡了,但清甜感還是很不錯,就喝到這沖
猜是FT的下關訂製茶,年份約04~05左右
不錯的茶,苦澀甜均重,泡水長,前幾沖宜減少時間,很有陳化的本錢 |
發表於 2014-5-25 22:00
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發表於 2014-5-26 11:23
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發表於 2014-5-26 17:56
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發表於 2014-5-26 18:13
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