|
 
- UID
- 1869
- 帖子
- 16477
- 主題
- 984
- 來自
- 牛難爬山
- 在線時間
- 16390 小時
- 註冊時間
- 2010-11-29
- 最後登錄
- 2024-4-29
     
|
1452樓
發表於 2014-7-21 14:46
| 只看該作者
泡友分享的盲飲茶......
茶乾微有潮味,酸味,應該開封一段時間了,但油亮度還很不錯
90cc紅泥小呆,置茶量1/4
洗茶十秒,然後靜置幾分鐘讓茶甦醒一下順便散掉一些陳雜味,這洗茶水有點水味
1~3沖,各20秒,湯色金黃澄亮,口感清雅涼爽,細緻柔美,甜水輕澀,略帶氧化酸,微帶水酸及水味
4+5沖,40秒,甜度大增,微帶環境的雜味,水酸味也略增,細緻度有點鬆開了,但整體還是很有美感的
之後時間隨意增加.
相當細緻柔美的高山烏龍原茶,應是軟枝烏龍,春或冬茶
約2008年左右的茶,極好的茶,可惜開封有點久,氣韻喪失了一些
明天用我的特定電磁波照射器給她烘一下,當可回神  
射過溪 發表於 2014-6-12 18:48 
烘過後距今一個半月多了,再來追蹤看看...........
90cc紅小呆, 置茶量約1/4,時間30秒
環境的雜味,水酸及水味完全不見了
質感也出現了,已經不是剛烘好時的薄弱膩甜感(1434樓)
現在喝來是膠稠有厚度,泡水也頗長,細緻柔滑油潤,甜而不膩,有著不錯的熟香熟甜味
總算救回來了,雖然只是四兩不到的一點點茶,但能救的還是盡量救,不可浪費
這是07年的茶,由鮮香爽甜轉為熟香熟甜也是正常,也都有人愛and討厭
喜歡鮮香爽甜的就應該趁鮮即早喝完才是.
這茶的油潤感很不錯,這是發酵較重又經過空氣氧化的茶常見的現象
但油潤中帶點油耗味,這油耗味會隨著時間慢慢增加再減弱
最後大部分只剩油潤感,而陳年老茶有油潤感喝來是很過癮舒服的 |
-
3
評分人數
-
|
發表於 2014-7-21 11:00
| 
