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後學有試過熟茶+陳皮.味道感覺還可以.




新生茶配陳皮味道不會有衝突嗎?
    ...
Dior 發表於 2014-10-9 10:03


我個人的感覺茶的味道壓制住陳皮味道,還是可以喝出來,但可惜了一點
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t4u第二次網路茶會[普洱1~5]...




t4u第二次網路茶會[普洱6~10]...




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今天飄逸壺泡舊茶末12克‧150cc壺
洗茶兩次
之後快沖快泡
棗香水甜
七泡有餘


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2010班章 茶人上山找茶



微苦微澀能化收斂快,熟悉的勐海韻
七泡後略刮舌,胃部稍有不適
以後子上還是喝熟茶或紅茶好
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80年末 入倉沱一沱剩 90來克..已無 倉味....
淡樟香..耐泡....好喝 ..此時不喝更待何時  ..  。
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80末250g輕倉綠印沱

下午盲飲了五款茶,三款年份輕,二款倉儲差
還是喝點乾淨又夠勁的老茶當今天的 Happy Ending 吧

75cc庚午年紅水平, 6g, 10秒起
茶體乾淨油亮,極輕倉的老沱茶
帶樟香,雖不是很重,但喝來也夠清爽了
甜水,涼喉,味厚,性溫熱,油潤感佳,有飽足感,後勁足
這茶一喝,果然馬上解除了悶膩之氣
也很適合這種氣候服用,喝了一小杯胃及身體就溫熱了起來

早期的綠印沱有很多種口味,用料都很有特色
只要倉儲優的,喝來絕不輸同年份的廠茶呢
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來喝 這泡 金剛生茶 ..
         隱隱約約又有些轉化了 ..雖然只是2~ 3年的新茶 卻沒有新茶的難言之苦 ..
         看他茶餅轉黑變油亮 ,增添泡茶樂趣  .. 。
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泡友分享的......80末,港倉100g熟沱

天氣漸漸轉涼了,最是喝具溫熱性老熟茶,老生茶的好時機

120cc窯溫略低的紫水平, 置茶1/3, 時間10秒起
湯色深褐泛油光,口感油潤醇和
退倉乾淨香醇的熟香熟甜味迷人
口感及體感溫和溫熱
可惜剩沒多少可服用了
不過還好有一些90初可接續
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泡友分享的......80末,港倉100g熟沱

天氣漸漸轉涼了,最是喝具溫熱性老熟茶,老生茶的好時機

120cc窯溫略低 ...
射過溪 發表於 2014-10-16 19:58


看到這篇讓我回想起今年初在友人處喝90年代初期到中期的熟陀,也是100g的,乾淨順口,現在人都要求不要入倉,但老港倉只要乾淨,風味也相當獨特的
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Andy兄分享的.....陳年棗香磚

120cc紫水平, 8g, 10秒
磚體硬實,體色深褐泛油光,可見渥堆度不會太高,也沒入倉
湯色深褐油亮,略帶木質嗆辣味及水味,舌面略帶澀感
可見磚體內含有濕氣,不過狀況輕微就是了
剛拆開未醒茶的熟茶,除非是比較老的,不然有這些現象也常見

底韻是醇和有厚實感的棗香味+黑糖甜,茶性溫煦,膠質感很好
不過因為茶磚壓得比較硬,又未醒茶,茶香,茶滋,茶韻有點悶住
但就她那厚實醇和的底韻而言,醒茶後必是一款優質好喝的陳年熟磚
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