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lee480318

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發表於 2014-10-17 18:46 | 只看該作者
97大口中紅帶乾倉青餅(非勐海)

爾來操勞過度,經常工作到半夜,體力透支,BODY冇鬆快,全身不暢
就來個密封收藏的乾倉茶提振身心唄.....

120cc紅芭, 8.5g, 15秒
注水時有聞到後發酵產生的酪酸味,口感亦同,生津
湯色紅亮,未經水濕洗禮的茶湯結構是顯得那麼的細緻柔滑,涼爽
細緻的收斂性,讓舌面有著舒服的輕麻感,讓口腔更加生津,出水不斷
配合著陳茶涼韻,讓口腔的舒服感加倍
膠質感軟細滑,綿綿稠稠的,像滑過一口清粥
無花香,有蜜甜,甜得適中,清爽不膩,感覺單純味長
除了收斂性帶來的輕麻感外,幾乎感受不到明顯的澀感
輕微的苦底,更增添茶滋單純中的層次感

很細緻很美的茶,很難想像00初她是那麼的苦澀
甚至三年前還是澀得張揚
這樣的轉化是令人滿意的,誰說密封乾倉茶不會轉化 ???
茶又不是只有一種,對麼 ?
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發表於 2014-10-21 19:57 | 只看該作者
泡大益 生餅  07~0772..
久久 泡一回 感受她的轉變 ，已經有一點點成熟感 ，不會太青BB 香氣漸沉 ，耐泡度更佳..順喉不礙胃..。
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發表於 2014-10-23 16:50 | 只看該作者
今天泡了一些90末的宮廷熟散普,可惜喝了點..我最近不舒服的胃似乎有點不爽的在抗議,看來15年左右的茶還是太年輕了點..
昨天的80年代的7272就可以喝了再喝完全沒有問題
都是熟普,但年紀大的還是有差
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射過溪

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發表於 2014-10-23 18:29 | 只看該作者
啊~ 勐海廠的新茶太貴,買不起
只好勉為其難的喝老茶....70年代,港倉7582.....  

140cc段泥水平, 置茶量約1/2, 時間隨便
Yes ! 濃醇香的喉韻+辛熱的茶性,爽到嘴也舒服到身體
較輕的入倉,保留了茶的活性也增添了溫熟感
近40年的陳期,累積了他的醇和陳韻
好的茶質,讓他有本錢轉化出迷人厚韻

這樣的天氣,泡這樣的茶,下手就是要重,喝來才爽,才過癮

嗚呼 ~ 沒錢買新茶的日子,只好克難的喝老茶解癮
我的日子也是過得極其艱辛呢,真的 !
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發表於 2014-10-24 16:51 | 只看該作者
沒錢買新茶的日子,只好克難的喝老茶解癮

如果沒錢買新茶，也沒老茶可以解癮，請問茶蟲怎麼活下去???可以跟射大求救嗎?
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發表於 2014-10-24 17:55 | 只看該作者
既前二天拿了約30年和15年的熟普來挑戰自己不舒服的胃後,今天決定拿30年入過倉的老生來試試,
在上班只好用馬克杯隨便泡,約5克的量泡1/3杯的水量,泡了5~7泡後拿去用一大杯的水煮個幾分鐘,前幾泡完全是微苦藥香,後面煮出來的香甜可口,打了好幾個飽嗝
本來還可以留到明天再泡個幾個再拿去煮的,不過明天週末了也懶的帶回家,所以就浪費了一次不再泡下去了
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射過溪

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發表於 2014-10-25 18:39 | 只看該作者
啊~ 新茶真的太貴,買不起
只好繼續刻苦的喝過期品解癮...80初,港倉厚紙7532.....

80cc紫水平, 5g, 15秒起
入過倉的熟感,體性溫熱,體味濃郁
由歲月轉出的沉香味帶有絲絲蘭香氣息
較細嫩的選材,香氣的轉凝總是迷人的
極為油潤甘醇的口感,如飲凝脂甘露

其香其味,收攝身心,俗塵紛落,漸趨寧靜
原本勞累而過於緊繃的神經肌肉,也放鬆了下來
身體內外溫煦暖活,毛孔微張,出輕汗,帶微笑.

買不起新茶的日子,也只能喝這些有著卡倉味且不再鮮爽的過期舊品
邊喝邊羨慕茶友們,有著雄厚的財力,能將一餅幾千上萬的鮮爽香甜茶品
一筒筒,一件件的往家裡搬,而我只能無賴的面對一箱箱外包泛黃破舊的陳物

每思及此,悲戚之情總惹得眼眶泛淚
而我也只能仰望天空,不讓眼淚流下來......嗚呼 ~

買不起新茶喝的日子.............
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2238樓
發表於 2014-10-25 19:00 | 只看該作者
05年 孟庫 大雪山 野生茶 ..
        這茶依舊生猛有活力，乾倉 生餅 轉換不快，和 05易昌號味道相似 ，只是 少了稻草味  ..  。
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2239樓
發表於 2014-10-25 21:29 | 只看該作者
01年HOP,香甜美韻,大樹風,好喝.................
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