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射過溪

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發表於 2014-12-6 21:46 | 只看該作者
則則則.......,<=== 咋舌的聲音
這陳年老黃溫酒後五告賀ㄟ啦
溫和醇厚,越喝越爽,滿滿一瓶700cc,現在已經見底了...........
射過溪 發表於 2014-12-5 23:16

既然見底了,那就再開一瓶唄......

翻到一箱酒之三  大陸塔牌,500cc瓷瓶裝,十年陳特醇紹興酒
收縮膜已硬脆,所以這瓶十年陳的陳期也不知該再加上幾年
上面的保質期寫十八個月,所以也不知過期多久了
Anyway ! 既然開了,就溫酒飲之唄,喝過期酒頂多就肚子痛咩
餿水油都吃那麼多年了,我還怕啥 !

酸度比之一那瓶酸很多,醇和感,醇厚感及陳韻也輸之一的很多
不過整體的口感及體感也是很讚的,比一般酸酸稀稀的陳紹好很多
不比較的話,也是一瓶很優的老陳紹

PS. 喝這種老陳紹,記得瓶子要搖一搖,因為部分比較濃厚的酒體會沉底
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發表於 2014-12-10 23:05 | 只看該作者
今晚喝81金門陳高,喝來喝去還是喝這種的爽
只剩一瓶半了, 就開一瓶來泡奇楠皮
半瓶留著,如果奇楠味太強了,就給她稀釋一下

雖然這一瓶半喝完就沒了,有點捨不得
但花錢不就買享受的嗎,就好好享受唄
我絕不會像我的朋友,好的捨不得喝,不好的又喝不下,那要喝啥 ?
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發表於 2014-12-11 22:28 | 只看該作者
既然見底了,那就再開一瓶唄......

翻到一箱酒之三  大陸塔牌,500cc瓷瓶裝,十年陳特醇紹興酒

射過溪 發表於 2014-12-6 21:46

嘿嘿....這瓶今天又見底了,有人一起喝就可很快的消滅掉
不過主要還是酒精濃度不高,慢慢喝,喝不醉人
那就再開唄.............

翻到一箱酒之四  不知年的過期香檳
喝一小口就整瓶給他倒進排水管去了,因為頗為酸利
這種酒就是當年喝鮮的,過期了就不好喝.

翻到一箱酒之五  不知年日本芋香清酒
溫酒後相當醇和好喝,酒精度不高,很順口,好入喉
這口味讓我想到台灣的芋香米,那芋頭香真的很不錯
這芋香清酒,可能也是用這類米種釀造成的.
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發表於 2014-12-15 19:26 | 只看該作者
翻到一箱酒之六  18年的金色CHIVAS REGAL WHISKY

當然, 18年之外,也不知該再加上幾年陳期
這瓶非常的好喝,醇和的口感中有著很香的橡木桶味
連我老媽及家裡的小朋友都說這酒很香
香甜醇和有厚度,喉韻也持久,好久沒喝過這麼好的WHISKY了.
幸福 !

不過幸福的日子總是不持久,因為這瓶昨天就被侵友團們幹掉了.
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發表於 2014-12-16 11:50 | 只看該作者
上星期四下午三個人就喝了一瓶85年紅頭金門陳高,加上友人煮了一鍋薑母鴨(1鴨純米酒6瓶600ML),湯頭真是甜,陳高更是好喝,老酒的滋味真是好
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發表於 2014-12-16 20:54 | 只看該作者
翻到一箱酒之六  18年的金色CHIVAS REGAL WHISKY

當然, 18年之外,也不知該再加上幾年陳期
這瓶非常的好喝, ...
射過溪 發表於 2014-12-15 19:26


翻到一箱酒之七  2002年 金門詩酒文化節紀念酒

750cc瓷瓶裝, 53趴
看到白瓷瓶上的黃斑,我就知道應該會失酒很多
打開一看,果不其然,失酒一半

不過醬香味不錯,酒精濃度也沒散發掉,依然濃濃烈烈的有點發澀
口感也與高粱不同,有股獨特的清香甜味,頗為細緻高雅,甜度也不錯
只是陳韻還不足,應該放著讓他繼續陳化才對
但失酒那麼嚴重,也不得不開了,不然過幾年可能都沒得喝了

因為此酒有年份標示,所以我這箱酒的存放時間,最早可追溯到2002年
也希望這箱喝完後,還可翻到另一箱
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發表於 2014-12-22 12:52 | 只看該作者
本帖最後由 瑩瑩 於 2014-12-22 17:04 編輯

沏飲陳年普洱茶~入倉茶較適合冷天喝
佐茶飲料~走路尊爵


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發表於 2014-12-22 18:02 | 只看該作者
90膠塞大白龍
甜順氣足
乾淨又有點醬香
但比起93大白(某月份)就又有點複雜度不足(這瓶90膠塞大白龍風味太單存!)

88白干，甜淡順口但是太單薄，90膠塞大白龍還比較厚實

大天燈，更甜，更順口，我....我個人不太喜歡.......
老實說，我真的很不愛近幾年的金高，可能還是得回頭去找10年前的產品了
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發表於 2014-12-23 12:08 | 只看該作者
近來(昨日)寒冷的冬天,朋友的邀請,喝了他浸泡人蔘酒進補(一瓶1000ML三人分),加上一鍋的薑母鴨,不知他的酒好,還是鴨湯好,只知現場飲酒人,身體一股熱氣沖頭,暖暈暈..........;宵夜小弟作東(海產店),同樣飲平日最愛的高粱及海尼根,讓大家回回神
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發表於 2014-12-24 23:16 | 只看該作者
長輩結婚紀念日(沒說, 私下辦),三五好友吃一桌(5個人),喝金門53度特選5分之4瓶及約翰走路尊爵一瓶,各自回家,大家所表現的,奉勸大家少喝為上策
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