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射過溪

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發表於 2015-10-2 14:48 | 只看該作者
今天下午的待客茶....不知年港倉熟茶

已拆散,所以不知是餅,是沱,是磚


200cc紫虛扁, 15g, 5秒
醇熟的滋味,喝來很像80年代的港倉青普
雖入倉略重,但醒茶完全,現飲倉味微,陳韻佳
是款可以讓客人大口喝,也不傷胃及影響睡眠的日常口糧茶


好像很多早期的熟茶,只要陳期夠久
放到後來口感及香氣都跟老生茶很像
當然,活性會比老生茶差些
不過就是可大口喝,喝不用怕
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發表於 2015-10-6 09:09 | 只看該作者
回復 2713# 射過溪

放在紙袋裡一個多星期
酸味幾乎全無
應該是賣家放在塑膠袋裡存放
我剛拿到時沒醒茶就試茶了
所以才會喝到酸味
接下來就看放進陶罐裡
會不會讓他的特色跑出來了
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射過溪

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發表於 2015-10-10 18:13 | 只看該作者
陣陣秋風涼啊涼,喝點老茶爽一爽......港倉70 ㄧ 7582

90cc早期六字射溪款紅泥神燈, 7g, 20秒起
深紅褐色的茶湯, 倒入茶碗約4公分高,依然油亮透底
倉儲之優,由此可見


這樣的泡法濃了點
但在這秋涼的傍晚,很想來點醇厚溫暖

口感濃郁厚實,香醇無倉味
18年前極富穿揚氣息的迷人樟香已淡然
卻不會像秋天落葉不知飄向何方,只留給天空美麗一場
而是轉為沉木香, 那是另一種美麗芬芳,另人舒暢

喝完這一盅, 就去健行, 走他媽的120分鐘, 回來再續沖..........
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發表於 2015-10-10 18:23 | 只看該作者
陣陣秋風涼啊涼,喝點老茶爽一爽......港倉70 ㄧ 7582

90cc早期六字射溪款紅泥神燈, 7g, 20秒起
深紅褐色的 ...
射過溪 發表於 2015-10-10 18:13


要走120分鐘還不如高強度一點走60分鐘，用走的來個10公里/小時，消耗的熱量很高的
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發表於 2015-10-11 18:03 | 只看該作者
喝十一年前買的大樹茶，前面只有甜味，後面卻是源源不絕
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Kikififi

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發表於 2015-10-13 16:28 | 只看該作者
最近經常喝紫芽熟沱,是05年的,用老岩泥壺,每次10克,飲完精神百倍.
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發表於 2015-10-13 16:55 | 只看該作者
最近經常喝紫芽熟沱,是05年的,用老岩泥壺,每次10克,飲完精神百倍.
Kikififi 發表於 2015-10-13 16:28


10年了，應該喝起來不錯了，我個人是覺得放個15年以上風味比較符合我的愛好，熟的算比較快的，生的有些25年我還覺得不太好喝
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射過溪

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發表於 2015-10-17 23:11 | 只看該作者
秋涼的夜晚,就想來杯老熟茶....約80末密封純乾倉三無熟磚
140cc紫臥獅, 置茶約1/3, 時間爽就好
湯色深褐油亮, 不濁不渾
湯入茶碗約四公分高,依然清可見底
還能藉由茶湯的表面反射,看到了我那俊俏的臉
啊~ 我怎麼會長得這麼帥呢 ???
嗚 ~ 嗚 ~ 嗚 ~
啊 ~ 啊 ~ 啊～


濃郁醇熟的茶香中帶著迷人的焦糖甜
就像我溫文儒雅的性格


略帶收斂感及微微的澀,更增茶的層次感與立體性
正如我那健康壯碩的體魄及豐富的內涵


歲月帶來的陳韻與保持無染的清正氣韻
就像經過歲月磨練所留下來成熟穩重又清朗的我


I am a survivor......　
一個經歷歲月,走過千山萬水依就無染的 sruvivor


嗯啊 ~~ 嗯啊 ~~ 嗯啊 ~~
多美的一個茶..................　　











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發表於 2015-10-20 20:17 | 只看該作者
約90初不知名的輕倉散塊熟茶

100cc射溪款紫水平, 置茶約1/3, 時間10秒
口感粗粗的不細緻, 有點澀, 有點草蓆味
還好沒倉味, 也幾乎沒渥堆味
有點棗蔘香味, 不過不重, 草蓆味比較重
熟化的焦糖甜, 甜度也很不錯,且不膩

聽起來好像沒甚麼優點, 但整體喝來還很不錯
這是很傳統,粗料製成的熟茶
這類熟茶很多都是有草蓆味的

不過這種口味是.....
老茶友懷念, 新茶友不愛
新茶友普遍喜歡較為細緻又沒怪味的口感
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chen3058

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發表於 2015-10-20 20:29 | 只看該作者
約90初不知名的輕倉散塊熟茶

100cc射溪款紫水平, 置茶約1/3, 時間10秒
口感粗粗的不細緻, 有點澀, 有點草 ...
射過溪 發表於 2015-10-20 20:17


好像新茶友都不喜歡、或者應該說不認同熟茶和入倉茶，真正的原因呢？
都盲喝的狀態下喜好還是會一樣嗎？
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