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huangchan

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發表於 2016-2-11 15:54 | 只看該作者
跟商家索取了茶樣，回家自己泡紅中紅。
用四萬五一支的老鐵壺加櫻花電解質過濾水泡，這餅茶轉得好，
店家的倉位乾倉，上顎的澀回甜，頰口回甘持久，這一泡慢慢泡
可持續二小時。
１４年陳茶，不會有台地新茶的饑餓感，雖沒飽足感，但只要
不饑倉就可接受。
入口苦感稍重，味道比大樹茶強烈，慢返甘甜，再轉個十年，應該不錯喝。
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射過溪

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2862樓
發表於 2016-2-11 22:18 | 只看該作者
泡友(不是杜老爺)分享的號級茶....鼎星號緊茶(香菇頭)

約160cc日本骨董壺, 10g, 時間不知(泡手不是我)
介於老青普與老熟普之間的味道
口感香醇,帶點樟香,渥堆熟香,品項好,氣韻佳
就個人喝過的號級香菇頭來講,倉儲的品質是很優的
還保留了相當好的活性與茶韻,讚!

謝謝茶友(不是杜老爺)慷慨分享.
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huangchan

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發表於 2016-2-12 18:44 | 只看該作者
昨天泡了紅中紅，她的气感往頭上泡，腦袋有些疼，跟大樹茶的气往下跑不同
，頭疼的感覺持續，索以只好泡０４黃片荒野茶導引下來，就舒服些。
今早到午泡收藏１６年的９５或９６紅帶青餅，２０年了，气感仍然
往頭上跑，所以再加泡黃片壓陣。
紅帶青餅也是梅子味，已經轉甜，蜜味厚，韻在喉上，口腔，雙頰
，甜韻始終不往下沈，這是其缺點，故此必然是小樹茶或台地茶。
雖然紅帶也不錯喝，甜味停留在上顎口腔時間長濃，但甜韻有其局限性，
不像大樹茶的深和廣。
所以小樹茶的優點是轉化２０年後滿口的甜但稍有膩感，不似
大樹茶的清爽不膩。
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huangchan

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發表於 2016-2-13 09:57 | 只看該作者
一大早喝一杯昨晚浸泡已沖泡八泡的紅中紅，冷湯稠感稠，蜜甜厚，雙頰回甘持久，
甜液迴溢，美中不足的是下腹有點像喝烏龍茶的饑感。
也許是前五六泡展出優點，六泡後出現了缺點。
末學換種語言表達，批配茶五分優五分缺。
大樹茶七八分優二三分缺。
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huangchan

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發表於 2016-2-13 09:58 | 只看該作者
一大早喝一杯昨晚浸泡已沖泡八泡的紅中紅，冷湯稠感稠，蜜甜厚，雙頰回甘持久，
甜液迴溢，美中不足的是下腹有點像喝烏龍茶的饑感。
也許是前五六泡展出優點，六泡後出現了缺點。
末學換種語言表達，批配茶五分優五分缺。
大樹茶七八分優二三分缺。

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huangchan

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發表於 2016-2-13 13:36 | 只看該作者
早上泡０４班章，煙燻味只剩七年前購入的一半。油樟韻豐富，雖然一
入手就密封，但煙燻味還是慢慢減弱，末學才判斷是濕度影響煙燻的重要性
。
０４班章一入口正典的甜，第一泡最香甜，均一甜維持三泡，第四泡開始減弱
雜味從第四泡始出。
這餅茶比０２大白菜比較也不見得的較差，但如何價格會十倍差？
真的是如射前輩言名牌茶是炒作？
不論炒作需求與否，總之好喝的茶跟名牌茶的行情價值相當，不亦樂乎！
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huangchan

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發表於 2016-2-13 18:43 | 只看該作者
下午與三位茶友茶敘，派駐內地的苦是有好茶卻沒好水好壺。
三個月返台一次的幸福是加緊補一補。
三位茶友雖也收藏許多茶，但老茶非常少或可能也沒喝過，末
學也想補補，就泡８０年代中茶平板鐵餅。
先是較上倉的鐵餅，一入口鼻到上顎滿是香揚老油樟韻+酸溜的梅子韻，
品幾杯，其中一位茶友有打坐，言明此茶气能穿透到腳心。
末學是覺得腳心溫暖，應該是英雄所見略同，形容辭不一。
為了分享未曾認識過老茶歷程的茶友，再泡比較下層倉相比。
這位打坐朋友普洱茶齡雖不長，然可說是韻與气味的天才！
因為他能分辨香揚的乾倉與較下倉的活潑層次感是不同的。
乾倉之層次每泡每泡敘述著層次沈與揚韻。
下倉雖滑及更甜，然下倉位的層次感之豐富度稍差了。
品普洱老茶真是著迷，茶友如是說，已經容不下其他茶。
打坐茶友跟末學１６年前的感受完全一致。
品老茶實在幸福。
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射過溪

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發表於 2016-2-13 20:39 | 只看該作者
90中後期三無乾倉熟磚

100cc紅紫砂水平, 置茶2/5, 時間15秒起
乾乾淨淨的滋味,渥堆很輕,葉底彈性好,無明顯堆味
略帶蔘香棗香,清爽不膩的熟甜味
乾淨的熟茶該有的口感他都有
但就是沒個性,清爽有餘,濃郁不足,喝來不爽,沒滿足感
還是來壺厚紙7532當今天的 Happy Ending 好了

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射過溪

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發表於 2016-2-13 22:10 | 只看該作者
三位茶友雖也收藏許多茶，但老茶非常少或可能也沒喝過，末
學也想補補，就泡８０年代中茶平板鐵餅。
huangchan 發表於 2016-2-13 18:43


兄好

可否告知您那80中茶平板鐵餅的重量,謝謝!

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huangchan

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2870樓
發表於 2016-2-13 22:29 | 只看該作者
前輩，各一餅僅剩１/3無法得知重量。
無包裝，內飛被海關翹一半。
因無外包，購入較便宜，不過七年前一餅還是要萬多元。
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