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射過溪

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發表於 2016-8-13 19:06 | 只看該作者
女泡友分享的Half Moon 燒酎 + 男泡友分享的澎湖飛魚卵
(有泡友真好)


這酒精濃度20趴的Half Moon 燒酎有點奇特
昨天喝時,香氣有點像放了很多樟腦丸的木頭衣櫥剛打開的味道
又有一點日本臭藥丸的味道
但今天再喝,香氣卻轉成香吉士+鳳梨味
酸酸甜甜的,不錯喝


不過配帶辣的飛魚卵很不搭,這等類似海鮮XO醬的佐料
還是配高酒精的白酒比較合味,OK 這杯喝完就換高粱
但油脂含量高的飛魚卵也不能多吃
不是怕吃完後血脂肪及膽固醇過高
而是怕隔天菊花會噴油







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瑩瑩

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發表於 2016-8-15 11:55 | 只看該作者
台茶普洱小茶敘~
民105春木柵鐵觀音款
民70年代寶國鐵觀音款
1999綠大樹&紅印毛尖
2001敬業號綠太陽
2002易昌號金竹山

葡萄露、橡木桶梅露、吟釀米露、雪莉桶麥露





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射過溪

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發表於 2016-8-15 19:28 | 只看該作者
泡友分享的...98双輪池白酒

產自安徽的穀類釀造酒, 酒精濃度28趴, 喝了不會趴
酒甜度高, Body綿稠,入口油潤,不會稀稀,但飲後也不會射過溪
有股舊檜木+香蕉油的味道and不知名的香氣
在口中刻意忽略這些香氣後,喉韻頗像日本清酒的酒香酒甜味
也是款不錯喝的酒

不過大陸白酒的酵香與台灣完全不同
喝不習慣的可能會覺得味道怪怪的

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chen3058

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發表於 2016-8-16 10:28 | 只看該作者
泡友分享的...98双輪池白酒

產自安徽的穀類釀造酒, 酒精濃度28趴, 喝了不會趴
酒甜度高, Body綿稠,入口油 ...
射過溪 發表於 2016-8-15 19:28


大陸白酒大多是醬香味道走向的，有些人覺得有點塑膠的味道，喝台灣習慣的可能不習慣
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射過溪

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發表於 2016-8-16 19:48 | 只看該作者
大陸白酒大多是醬香味道走向的，有些人覺得有點塑膠的味道，喝台灣習慣的可能不習慣 ...
chen3058 發表於 2016-8-16 10:28

大陸白酒因各地的氣候及菌種不同,醬香的香型很多元
有您說的塑膠味,也有很像餿水味的
當然也有其他不錯的香味
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瑩瑩

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發表於 2016-8-19 21:47 | 只看該作者
本帖最後由 瑩瑩 於 2016-9-12 16:58 編輯

沏飲民國70年代凍頂烏龍茶~貴州茅台
感謝書記長關照！










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瑩瑩

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發表於 2016-8-20 07:53 | 只看該作者
本帖最後由 瑩瑩 於 2016-9-4 23:15 編輯

防仿冒拆開瓶口～小福利‧一杯酒&2粒珠。




繼續防仿冒~再得2粒珠

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射過溪

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發表於 2016-8-20 16:52 | 只看該作者
今天喝這個.............



當然不可能是95%的藥用酒精,喝那個會死人的
內裝泡友分享早期金馬地區強筋壯骨的補藥酒,喝補強的
剛好最近勞筋動骨的勞動好幾天,就補一下唄
不錯喝,有股特殊類花香的植物氣息,應是海芙蓉的味道
喝了幾口便覺全身舒軟輕鬆,讚!
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射過溪

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發表於 2016-8-21 22:57 | 只看該作者
今天為民除害所消滅掉的東西......











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發表於 2016-8-24 01:09 | 只看該作者



深夜喝杯再睡
翻開房間一隅的紙箱
東翻西翻  看著日子新的都喝完了
為數不多的幾瓶 捨不得斷頭 開來喝
突然從紙箱的紙盒中，摸到剩三分之一瓶的2013端午酒
嗯…我來鑑定看看變醋了沒
旋開瓶蓋飄來一股滿濃的麴味(就是高粱特有的味道)
哦哦  …迎面撲鼻而來的是些許酒精味(不刺鼻，很能接受)
有點老酒的醇厚口感，尾韻較短
喝完過沒半分鐘 就覺得嘴巴味道幾乎清空，
至少在最後沒有跑出一絲苦(會覺得有點噁噁的)
杯底除了有點陳年酒味道還有一個"白紙味"…
不太清楚這味道怎麼形容
不過"白紙味"會出現在金門高粱
新舊版金門高粱都是如此
(老酒喝得少，90大龍喝過分裝的30CC，另一個就是照片的百年勾兌)  
立馬"渟"一杯，
喝一口金門高粱 那個白紙味佔了主要的比例
也許是原料品種不同，製作出了不同風味的高粱
當然杯底香型都類似，不若中國的茅臺 五糧那般地"特別"
這類中國酒 沒有喝過(或喝到有印象)
所有無法具體感受，或試著描述兩者差異啦
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