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射過溪

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發表於 2016-9-3 16:50 | 只看該作者
假日要喝好一點的....泡友分享的金門藍大麴

這是民國60年代知名的金門好酒
麴香濃烈,穿透力與爆發力很強,瓶一開,香氣就遠飄
口感香甜強勁,回味無窮

但酒精濃度高,約60幾趴
只能用一口杯小口抿,也不能喝太多
不然高酒精濃度,會灼傷口腔黏膜,食道及胃
喝酒是享樂,適度就好,切莫貪杯傷身

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發表於 2016-9-3 18:20 | 只看該作者
趕進度三....台灣金牌啤酒

天氣熱就是要喝冰啤酒
這金牌的很讚,很甘甜又綿密細緻
沒什麼酒精味,喝來溫和又 ...
射過溪 發表於 2016-9-3 00:15


我是不太喝啤酒的，但台啤我比較喜歡青色玻璃瓶的
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發表於 2016-9-3 21:14 | 只看該作者
本帖最後由 射過溪 於 2016-9-3 22:00 編輯

繼續趕進度,不然喝不完....泡友分享的法國老三星白蘭地

這是已經醒過酒的,酒精的辛辣味少了很多
也醒出了很好的蜜香蜜甜味
以及很好的葡萄味與應有的陳韻
喝來非常舒服享受, 但如果可以加點冰塊會更讚

民國79年進口的,距今26年,但製造日期應該會多個幾年
所以至少30年陳, 是款相當甜美好喝的白蘭地



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發表於 2016-9-3 21:25 | 只看該作者
本帖最後由 射過溪 於 2016-9-3 21:31 編輯

再接再厲的趕進度...韓國水蜜桃水果酒

9.5趴的酒精度, 只能算是果汁級的飲料,不能算酒
冰涼後加冰塊非常好喝,不會太甜又有水蜜桃的滋味
喝了感覺很清涼消暑,這個就當作今晚的 Happy Ending 了
這種軟性酒飲,應該很受女性的歡迎



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發表於 2016-9-4 00:03 | 只看該作者
本帖最後由 alleypanda91 於 2016-9-4 01:45 編輯

回復 808# chen3058

前輩 我都酗酒比較多，您的問題我想就以淺淺的個人感覺應該是適合再擺的它兩歲不到，我也不知道會變得如何…
目前現飲味道就不錯，雖然有點辣到喉嚨
且喝完之後的香味較短。

我買酒的考量基本上就是看價錢，然後轉開來以後要能放，不能餿掉，
再來，稍微逛逛酒網，看此款或該品牌的情形…才買回家喝喝看
買這兩甕之前，已經喝過好幾種他家的玻璃普飲(黑標、紅標、藍標)
每cc換算起來的價格又ok  所以決定扛回。
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發表於 2016-9-4 01:30 | 只看該作者
本帖最後由 alleypanda91 於 2016-9-4 01:41 編輯

高粱百家爭鳴
近一兩年白水芳華的"創新"
亦有滿多人欣賞
今夜喝 2014年4月的歡吉二鍋頭
特地拿鬱金香型杯 來聞香
已開瓶好一陣子，也沒有變得酸敗噁心，
高酒精度是維持它的其中一個因素吧
搖晃幾下，感覺酒體渾厚
(晃完後，會沾附在杯壁滿久的時間)
酒液的淚珠比上一杯皇家的還要細小
淚腳多而細緻，沿杯壁涓涓下流   XD
就是我很愛的濃濃果香、荔枝香然後有一些甜味
還有種曬蘿蔔的古早味
(看好幾篇品飲心得 沒有人提及
應是我個人不準確的聯想)
對了，印象裡，喝完的尾韻會澀口
今天喝覺得還蠻圓潤的…
那天酒展喝了一支當月份才釀出的酒
也有十足的適口性。
烈酒的選擇多了，真的是很造福消費者！

曾看人推薦過把這地瓜酒取代蘭姆做為Mojito的基底。
光用想像…感覺成品應該是超好喝的啊

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chen3058

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發表於 2016-9-4 08:42 | 只看該作者
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這是已經醒過酒的,酒精的辛辣味少了很多
也醒出了 ...
射過溪 發表於 2016-9-3 21:14


看到這我想到我好像倉庫有一瓶汽車造型的雷諾的酒，瓷器瓶子的，應該去找一下看看裡面還有沒有酒
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射過溪

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發表於 2016-9-5 15:27 | 只看該作者
本帖最後由 射過溪 於 2016-9-5 16:35 編輯
還有種曬蘿蔔的古早味
(看好幾篇品飲心得 沒有人提及
應是我個人不準確的聯想)
alleypanda91 發表於 2016-9-4 01:30

這也是一種酵香,算是醬香的一種
有的陳釀會很像老菜埔的味道
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發表於 2016-9-5 17:03 | 只看該作者
本帖最後由 瑩瑩 於 2016-9-12 13:04 編輯

慢活‧小確幸~





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發表於 2016-9-5 18:13 | 只看該作者
晚餐酒....泡友分享的陳年杜康酒

不知多老的酒,但看那瓶身及標籤,也知道有相當年份了
酒精濃度不高,約20幾趴,但口感很清純甘甜,清純到有種晶透感
也是屬於醬香型的,但它的香氣很像芫荽的味道
又帶點香蕉油的揮發性香氣
很不錯喝,慢慢喝更覺口感的甘甜與清純



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