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射過溪

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發表於 2016-12-20 19:59 | 只看該作者
民國84年1000cc裝,XO級台灣白蘭地


當然滋味比不上法國正宗老白
但比同樣台產的80白蘭地與70地蘭白,更為豐富厚重
也是一款C/P質很高的國產老酒,就先開封換瓶醒酒,日後服用
射過溪 發表於 2016-12-18 23:16

經過二天的醒酒,變化很大,發現並不輸一般的法國XO
XO級的級數定位很確實,絕不唬爛
真的是C/P值很高的台產老XO,買到賺到
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發表於 2016-12-20 20:28 | 只看該作者
經過二天的醒酒,變化很大,發現並不輸一般的法國XO
XO級的級數定位很確實,絕不唬爛
真的是C/P值很高的台產 ...
射過溪 發表於 2016-12-20 19:59


直接空氣暴露兩天不會變醋喔
台灣本身並沒有產很好的葡萄酒葡萄吧
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發表於 2016-12-20 20:47 | 只看該作者
直接空氣暴露兩天不會變醋喔
台灣本身並沒有產很好的葡萄酒葡萄吧
chen3058 發表於 2016-12-20 20:28

我的醒酒是在另一個酒瓶裝1/3的酒,沒有直接在空氣中曝露喔

台產的白蘭地及XO都會勾兌一定比例的法國貨
但其實用台灣葡萄釀造的也不差, 只是口味不同而已
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發表於 2016-12-22 21:10 | 只看該作者
本帖最後由 射過溪 於 2016-12-22 21:14 編輯

泡友分享的....德國黑森林櫻桃白蘭地

不知哪年的酒, 公賣局是民國91年7月1日改制的
所以這瓶有公賣局標章的至少也有14年陳

第一次喝到這種未過桶的純白蘭地且是櫻桃釀製的
雖有42%的酒精濃度且年份不高,但喝來柔順甜美
細緻的果香果甜+蜜甜

滋味柔美香甜,雖無過桶熟成的豐富多元,但別有單純的風韻
女性同胞應該會很喜歡這款的,也可以與其他有過桶的老白勾兌
可增添香氣與滋味的多元與層次感

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發表於 2016-12-23 20:35 | 只看該作者
泡友分享的....德國黑森林櫻桃白蘭地

不知哪年的酒, 公賣局是民國91年7月1日改制的
所以這瓶有公賣局標章 ...
射過溪 發表於 2016-12-22 21:10


好像很不錯喝喔，德國的我偏好冰酒
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發表於 2016-12-23 23:08 | 只看該作者
本帖最後由 射過溪 於 2016-12-23 23:10 編輯

泡友分享的...德拉曼白蘭地

25年桶陳的大香檳區白蘭地
雖不是很老,但大香檳區的酒有他一定的品質
也是老饕們的首選酒區


醇美甘甜有厚度, 富層次感, 靜靜賞飲,回味無窮
大香檳區的酒果然名不虛傳.......

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發表於 2016-12-24 19:01 | 只看該作者
泡友分享的...德拉曼白蘭地

25年桶陳的大香檳區白蘭地
雖不是很老,但大香檳區的酒有他一定的品質
也是老饕 ...
射過溪 發表於 2016-12-23 23:08


這已經夠老了啦，我也偏好大香檳的
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發表於 2016-12-24 20:06 | 只看該作者
本帖最後由 射過溪 於 2016-12-24 20:21 編輯

泡友分享的....中國汾酒

也是公賣局時代進口的酒
實際年份不知,但口感有二十幾年以上的陳韻

酒精濃度53%, 醬香型, 也是中國名酒之一
麴香很像金門高粱與大麴,但尾韻是大陸白酒的甜

有趣的是這酒當年用伏特加品名進口,產地標示也不是中國
酒瓶上汾酒二字是合法進口後,用標籤紙貼上去的,不然是無法進口的
當然外盒也是在台灣印製,進口後才裝的
由此可見當時的政治氛圍與進口商的聰明



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發表於 2016-12-25 20:03 | 只看該作者
泡友分享的...1990年馬的爹地 銀帶XO

Body相當結實,線條卻極為細緻流暢,也因此帶來了深邃的穿透感
味厚而深沉,滲透強,回韻久, 極具美感,力道與平衡性
好酒,值得細細品味的好酒........



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發表於 2016-12-25 22:06 | 只看該作者
泡友分享的...1990年馬的爹地 銀帶XO

Body相當結實,線條卻極為細緻流暢,也因此帶來了深邃的穿透感
味厚而 ...
射過溪 發表於 2016-12-25 20:03


我還有這瓶的................................樣品酒
大的早喝掉了，小樣品一直沒開來喝，應該要去找出來，看看還能不能喝
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