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這是一整組的嗎?
有沒有紫色的
chen3058 發表於 2017-1-5 19:55


就是這一組.........
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今天下午在廠商那邊喝了一泡民國85年烏龍老茶
六杯紫砂泡的
我喝起來是口感重,但舌中後方有偏重的酸味, ...
chen3058 發表於 2017-1-5 19:59

用四杯壺,酸澀度可以降很多
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用四杯壺,酸澀度可以降很多
射過溪 發表於 2017-1-5 20:24


是因為水溫太高造成的?
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  • 射過溪

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就是這一組.........
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射過溪 發表於 2017-1-5 20:22


喔,那有去買茶時弄一組回來玩玩,謝謝
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  • 射過溪

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是因為水溫太高造成的?
chen3058 發表於 2017-1-5 20:41

壺越大逼熱性越高,容易把酸苦澀....給逼出太過
所以換個小壺就OK了
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今天喝南投縣鬥茶協會的鬥茶王冬片,
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今天喝南投縣鬥茶協會的鬥茶王冬片,
吉霸 發表於 2017-1-9 19:40


這個包裝實在很有改善空間阿

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不知年重焙烏龍球

75cc紅泥小六合, 6g, 40秒起
火焙的相當重,已到接近碳化的臨界點了,但沒焙死
但冬天喝這個相當舒服,溫潤熟香,喝完身體相當暖活
是款口感溫和,體感溫熱,微帶生津果酸的茶
有股特殊的熟甜香,香中帶甜,甜中帶香,好喝

這烏龍球每丸重25g
後面的香筒直徑1.8公分,高13公分,可當作比例的對照
外層白白的不是白霜也不是黴菌孢子
那是茶葉內含物質焙乾後的結晶
算是一款做法相當特殊的台灣茶





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不知年重焙烏龍球

75cc紅泥小六合, 6g, 40秒起
火焙的相當重,已到接近碳化的臨界點了,但沒焙死
但冬天喝這 ...
射過溪 發表於 2017-1-15 23:54


放個超過40年會不會垮掉阿
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放個超過40年會不會垮掉阿
chen3058 發表於 2017-1-16 19:27

這烏龍球沒那麼老,頂多十來年
不過我還真的有超過四十年的小茶球
香醇好喝,完全沒有垮掉的感覺
不過也只剩一丸了,捨不得喝
就留著當老台茶的見證
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