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huangchan

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發表於 2017-5-5 22:07 | 只看該作者
體會茶的好壞要經過3年的訓練才行，把喝茶搞得這麼複雜，是在折磨自己?喝茶的用意之一不就是在放鬆心情?怎 ...
chen6955 發表於 2017-5-5 21:42



   ch前輩好可能沒理解末學之意，茶友八年前就已是從高山茶轉喝大樹茶。
而且也喝得很快樂，也會分享家人一起喝。
至於為何須三年才喝出古樹的韻味，就是區分細，厚，稠，深
這古樹茶湯在口感及韻味跟大樹比較之下是更為出色及深細。
在粗心及不安靜下確實難以分辨。
當然茶友喝茶是為了放鬆壓力，不須搞得那麼複雜。
但是真對品茶有興趣，自想提昇水平，就得用心品了。
而且口感韻味建立後自然評茶功力大大提昇....

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射過溪

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發表於 2017-5-5 22:12 | 只看該作者
但是真對品茶有興趣，自想提昇水平，就得用心品了。
而且口感韻味建立後自然評茶功力大大提昇....
huangchan 發表於 2017-5-5 22:07

真的有用心,一經比對必是當下即知,何需三年 ???

真是怪哉...怪哉....怪哉........
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huangchan

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發表於 2017-5-5 22:19 | 只看該作者
真的有用心,一經比對必是當下即知,何需三年 ???

真是怪哉...怪哉....怪哉........ ...
射過溪 發表於 2017-5-5 22:12



   末學似乎記得前輩在前面幾樓有分享過，08易武春尖是小樹，大樹，古樹？
只確認是喬木但並未正確品出來是何種耶！
如果這麼容易，怎麼無法確定？

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射過溪

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發表於 2017-5-5 22:35 | 只看該作者
末學似乎記得前輩在前面幾樓有分享過，08易武春尖是小樹，大樹，古樹？
只確認是喬木但並未正確品出 ...
huangchan 發表於 2017-5-5 22:19

又在轉移話題了, 真呆,哈哈哈......

我從沒在茶帖上分享過08易武春尖
所以說茶氣真的不能亂搞,不然就會像h兄這樣精神錯亂

說真的我從沒台地茶,小樹,大樹,古樹,甚至千年野生茶
何者好的白痴概念,哪個好我就選哪個
當然這所謂的好,是有個別差異的,個人尊重茶友個別的選擇
畢竟每個人的體質都不同,不是嗎 ?

例如說 h茶友,身體虛寒柔弱,每天早餐必佐以薑粉暖身活血
所以他會選擇一些柔弱的茶,個人是非常尊重的.........
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射過溪

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發表於 2017-5-5 23:04 | 只看該作者
2016-12-27 文/老茶文摘

一、老教授撕逼古树茶，打了谁的脸

湖南卫视一档访谈节目，引起了茶界轩然大波，著名古茶树专家、中国农科院虞富莲教授爆料：
“茶叶界对云南古茶树树龄的判断几乎是错误的！云南根本没有超过1000年以上的茶树！
冰岛最老的也就五六十年！很多都是地方政府官员搞的形象工程，是不科学的！”

此言一出，引发了茶界激烈论战，茶友们纷纷表示：“三观毁了！”

射過溪 發表於 2017-5-4 22:42

我還是把話題拉回這段好了
以免又被h茶友,峰迴路轉的亂射文體給模糊掉焦點所在了

這段很重要,尤其是普遍以茶樹齡算錢的現在
就像以陳期算錢的老茶一樣,攸關我們的褲袋

早期資訊不發達時,老茶的年份是隨人灌水的
大家判別老茶的年份,是建立在不實的基礎上
正如現在茶樹的樹齡也隨人灌水,口感的判別也建立在不實的基礎上一樣
一但建立成功,就可上下其手,假觀光真賣淫的大獲其利,且可以不用繳稅金
也算是處慮積深,辛苦了
就一個口口聲聲學佛,持戒,不賣茶的單純上班族與虔誠的佛教徒而言
這手段還真它喵的不簡單........

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苦瓜和尚

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發表於 2017-5-6 00:24 | 只看該作者
對阿h兄個人喜歡茶園小樹茶，又怎樣有礙著你嗎？如果我說紅印也是小樹茶，你爽嗎？你能拿出證明他是大樹茶嗎？還是要使出大友那套一泡可以泡50次要靜下心慢慢喝的說詞，這樣我一泡沒喝完就掛了。
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苦瓜和尚

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發表於 2017-5-6 00:33 | 只看該作者
看到現在個人也覺得大友式的詭辯說詞，真是不要臉到了極點。
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huangchan

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發表於 2017-5-6 05:41 | 只看該作者
又在轉移話題了, 真呆,哈哈哈......

我從沒在茶帖上分享過08易武春尖
所以說茶氣真的不能亂搞,不然就會像 ...
射過溪 發表於 2017-5-5 22:35



   不好意思，更正，是前輩分享的08易武春茗。名稱不重要，實質才重要。
末學只知道大陸賣茶的批配茶也標古樹賣，小樹也標古樹賣，
台地也標古樹賣，如果古樹不值錢不好喝，那麼幹麻都要穿古樹的衣服？
可見市場大樹古樹是主流是沒有疑問的。

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huangchan

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發表於 2017-5-6 06:13 | 只看該作者
不好意思，更正，是前輩分享的08易武春茗。名稱不重要，實質才重要。
末學只知道大陸賣茶的批配茶也 ...
huangchan 發表於 2017-5-6 05:41



   末學一再分享的是批配有批配的韻，末學喜歡自己配，不喜歡茶商配。小樹有小樹的韻，射前輩一再說高海拔小樹及高山茶也有深韻，末學有疑！
大樹有大樹的韻，古樹有古樹的韻。
相信論壇許多前輩是品的出來的，如果品不出來，如何曼松，冰島，老班章
薄荷塘，刮風寨，彎弓....會這麼貴？

所以價貴不見得是對的，但價低於市場很多就值得可疑。
如97華聯磚，如果市場有賣低於10000,5000的，大家不疑？
市場供需及追逐名星的態勢未來是不會改變的，既然不改變，是否想法可否修正一下
以符合市場潮流？所謂入境隨俗，無關要不要臉，但個人風格信譽還是要把持住。

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huangchan

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發表於 2017-5-6 06:36 | 只看該作者
我還是把話題拉回這段好了
以免又被h茶友,峰迴路轉的亂射文體給模糊掉焦點所在了

這段很重要,尤其是普遍 ...

早期資訊不發達時,老茶的年份是隨人灌水的
大家判別老茶的年份,是建立在不實的基礎上
正如現在茶樹的樹齡也隨人灌水,口感的判別也建立在不實的基礎上一樣
一但建立成功,就可上下其手,假觀光真賣淫的大獲其利,且可以不用繳稅金
也算是處慮積深,辛苦了
射過溪 發表於 2017-5-5 23:04


末學在論壇一直說"心量要大",有容乃大，凡事看優點，包容缺點，未來格局漸大........
年份灌不灌水，那是自由心證，疑就不買麻，始終掛在心上何益？人家進展到難
思議了，我輩還在停滯不向前，逆水行舟，不進则退.....
假觀光....上下其手....那是前輩的看法，實際上茶友喝得很開心，幾年下來就是溫馨
甜蜜的幸福感哩！

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