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239樓
發表於 2017-5-6 19:47
| 只看該作者
其實能買到清酒還算幸運的
若買到啤酒只能現喝現爽,放一段時間就慘.....
正如我之前喝過的大友茶,就像過 ...
這樣的說法..........
現在適口性極好,香甜可口,不苦不澀的大樹新茶
其茶質茶性只是暫時未顯,以後會越放口感會越厚韻
就個人的體驗範圍,我相信有這樣的大樹茶
但是...........
1. 不多
2. 就算變厚韻也無法俱有70~80年代老茶在新茶階段時的強烈特性
所以陳放後的調性也會不同,會比較偏向柔而厚的調性,而不是威而剛的調性
射過溪 發表於 2017-5-6 18:25
05年之後的易武純料大樹茶再20年後肯定勝過70~80年老茶很多
因為從96真醇雅觀察就知道,甜比7532比8582還甜,木香也比較厚
韻也比較深....,第一代純大樹真醇雅都較優了,何況05之後工藝更嚴講
究細節了,當然更優...... |
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