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回復 3398# 射過溪


我覺得04下關香菇陀還不錯啊口感豐富活潑
澀微香甜
耐泡度不太確定我只泡了4泡左右
後來想再多買幾沱,可惜賣家賣完了
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  • 射過溪

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回復  射過溪


我覺得04下關香菇陀還不錯啊口感豐富活潑
澀微香甜
耐泡度不太確定我只泡了4泡左右
後來想 ...
sjvs 發表於 2017-11-2 12:50

可能倉儲狀況有別,我之前買的實在是.......
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這帖自2011年10月開帖至今,已逾六年
累積瀏覽人次破99萬,相信不久就可破百萬
這並非我開帖時所能預尿的
因為當時只是單純的想留下日常品飲紀錄
沒想到這麼一寫,就過了六年還意猶未盡
瀏覽人次也將破百萬,我想這是個歷史
由大家與個人共同寫下的歷史紀錄

不過由於篇幅過長,想回頭尋找舊資料回顧,相當困難
也因此一直在構思分門別類的品飲紀錄
例如之前的"大家來泡沱茶"
與近日貼出的新帖 "哥哥..我們相約在冬季喝熟茶....."
都是初步的構想與實踐,只希望茶友們在輕鬆的賞茶之餘
還能方便的找到有興趣的品飲資料做參考

當然接下來還會有更細目的品飲分類,但還在構思中
而這不死長帖 "您今天喝了甚麼茶呢 ?"也會繼續著
畢竟它代表的是一種無拘無束,品飲生活上的抒發與紀錄
而且既然已破99萬瀏覽人次
那麼接下來就乙 1999年的普洱茶為主
迎接破百萬的不久將來......
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  • samgbo

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射大
開個類似同一種茶在不同時間品飲時的口感變化篇之類的如何?
像我有一個20年左右的包種茶本來喝起來是微酸梅韻的口感
沒想到前幾天再拿出來喝,怎麼喝都像約15年左右的普洱生茶的口感
長期觀察一種茶的變化也是有趣
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射大
開個類似同一種茶在不同時間品飲時的口感變化篇之類的如何?
像我有一個20年左右的包種茶本來喝起來是 ...
sjvs 發表於 2017-11-3 09:53


嗯! 所以我才想分門別類地開帖
這樣才方便日後追蹤茶的變化及分享
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射大
開個類似同一種茶在不同時間品飲時的口感變化篇之類的如何?
像我有一個20年左右的包種茶本來喝起來是 ...
sjvs 發表於 2017-11-3 09:53


台茶來說變化會很大的
通常要到藥韻這類的出來後才會穩定一陣子
但是有聽說百年老茶是會空空的,我沒喝過,是聽喝過的人說的
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  • 射過溪

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正岩奇蘭,岩韻很漂亮,香氣很舒適,不會像是一般外山那麼粗和嗆
水也很柔軟細緻,喉韻細膩悠長,很舒服
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  • 射過溪

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黃金桂,個人覺得製茶調整很好,不會澀,桂花的香氣很棒
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當然接下來還會有更細目的品飲分類,但還在構思中
而這不死長帖 "您今天喝了甚麼茶呢 ?"也會繼續著
畢竟它代表的是一種無拘無束,品飲生活上的抒發與紀錄
而且既然已破99萬瀏覽人次
那麼接下來就乙 1999年的普洱茶為主

迎接破百萬的不久將來......
射過溪 發表於 2017-11-2 23:44

99神功第一發...泡友分享的...乾倉99紅印毛尖

90cc紅小呆, 6g, 快速洗茶,潤茶三分鐘後20秒起
煙燻味,花香,醇酒香,甘梅+烏梅的酸香,蜜甜帶甘
輕澀但收斂感強,口感爽朗,回甘生津都很讚
第一沖20秒口感過重,2沖降為10秒就剛好
果然是款質地厚重的優質好茶

會潤茶三分鐘後才泡
是因為泡友分享的剛好是最硬的窩底
不給她溫潤一下,前幾沖就難以泡開,也影響了口感

聽說這茶的轉化很有趣
剛開始軟軟的,後來變得硬硬的
接著又變軟,然後又變硬
忽軟忽硬的,甚是好玩
難怪人家說易武為后
就是陰晴不定的太后性格

不過現在喝來感覺軟硬蠻適中的
只要不泡太濃,也是很適口好喝的
繼續密封收藏維持她的純淨度與香甜爽朗的氣息
未來必是一款難得的好茶
唯一的缺點是現價太高了,買不起是也
還是喝茶友的就好......







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99神功第一發...泡友分享的...乾倉99紅印毛尖

90cc紅小呆, 6g, 快速洗茶,潤茶三分鐘後20秒起
煙燻味,花香 ...
射過溪 發表於 2017-11-6 12:09


破99萬然後被駭客攻擊,首頁進不去了
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  • tonystyle2002

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