- UID
- 1869
- 帖子
- 16494
- 主題
- 984
- 來自
- 牛難爬山
- 在線時間
- 16480 小時
- 註冊時間
- 2010-11-29
- 最後登錄
- 2024-5-4
|
76樓
發表於 2023-10-18 12:06
| 只看該作者
再試號級期散茶No.3
120cc薄胎的日本老銀壺, 7.5g, 溫壺不洗茶
頭沖40秒,之後30秒起....
這茶約40年代的(至少),很老所以很難搞
97或98年購買前的倉儲環境相當密封且乾冷
在花徑未曾緣客掃的冷宮N年,更是緊閉難搞
但是也因此保留了很好的茶香茶質
醒茶半年後,再用這把薄胎日本老壺泡,覺得完美度相當好
老韻,何香,蘭香,藥樟香均衡融合的釋出,不會各自為政
泡水也更長,不過直覺再醒久一點會更好
泡這茶的挑戰性很高,算是超級玩家茶
也只有超級玩家才會花大錢買這種超難搞的茶
因為挑戰性越高,越有泡飲的樂趣
當然也必備能識得好茶的能耐,才能買
識茶及藏醒泡飲能力不足,買這種茶是自討苦吃,也浪費錢
不如買自己能駕馭的茶比較實在,也可省下大錢
射過溪 發表於 2022-8-14 14:27
這號級期散茶No.3 2022/2/3醒茶至今已超過一年八個月了,再來喝喝看....
一樣120cc薄胎的日本老銀壺, 7.5g, 溫壺不洗茶
頭沖40秒,之後30秒起....
喔! 有嚇一跳六, 怎麼膠質感及香醇感變那麼重
湯感很哥,很稠且Q彈飽滿
前幾冲以蘭香藥韻為主,之後是樟香蔘香藥韻
這蔘香很特殊,不是老熟普常見的熟蔘香
那是帶點苦韻的生蔘味,韻很清爽持久,好喝
不過感覺醒茶的時間還是不夠,可能要醒二年以上
但從前幾冲濃稠香醇的湯感及滋韻,就可預見完全醒茶後的絕美表現了
也因此發現此茶並不難搞,難搞的是人的耐心
只要給他足夠的時間,他就會給你絕對純淨香醇的美麗回報 |
|