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weberdece

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發表於 2012-7-18 22:04 | 只看該作者
阿里山原茶

茶湯入口 會有飽滿的花香瀰漫在口腔中

其花香會隨著時間一轉再轉

唯舌尖的澀感外擴難收斂

且入喉韻味不顯
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發表於 2012-7-19 16:22 | 只看該作者
今日正值暑假輔導課首日
剛放學到家
開啓冰箱
拿了早上投入新茶的壺子
喝了一口
味道不生不熟
有點可怕
而 ...
知秋 發表於 2012-7-16 18:07

經過確認
的確是二水茶
經賣家指導泡法後
這茶的價值終於展現

很鮮甜
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瑩瑩

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發表於 2012-7-21 16:08 | 只看該作者
2010中焙阿里山佛手冬片

茶乾





第3&7沖茶湯


第10沖茶湯


葉底
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鐵胃

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發表於 2012-7-24 06:30 | 只看該作者
Good Day濃香佛手茶包

在以馬克杯沖泡兩大杯低發酵阿里山烏龍茶後，
解了原本吃飽飯後的膩，卻又讓肚子空空的~

再沖一大杯Good Day濃香佛手茶包 (中培佛手茶)
茶香濃、茶韻香甜厚實Q，又填補了那空虛感~
也為外出旅人添加一份思鄉情…
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chinatee

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發表於 2012-7-24 15:16 | 只看該作者
颱風到，找出了放在一角，三年未喝的蜜香金宣
第一泡香甜，膠質一般，可惜三泡後沒什麼味道了，但消化了今早的早飯！
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射過溪

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發表於 2012-7-24 18:06 | 只看該作者
敬T郎文

維中華民國101年7月24日 射過溪率全體LPs plus 3  謹以全身上下皆肅然起敬+感恩之情
恭具茶水三杯之禮，遙謝T君贈茶並遙敬於 T君之前曰：

茶兄 T君  憐弟鞋滴  茶倉空虛  甕已見底  
茶荒日久  無以為繼  贈茶數款 予弟療肌  
功同再造  九轉歸一  一歸何處 人情至義   
茶兄厚情  推食解衣  充我茶倉 不再見底  
私處聯誼  受此大禮  無以為報 書文表意
嗚呼哀哉 感激涕泣  拜..再拜..三拜..禮成
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射過溪

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發表於 2012-7-24 20:12 | 只看該作者
T兄贈茶 1. 2011冬 張協興

茶乾看起來也很特殊,條索鬆鬆的,不是球粒狀
100cc 薄胎朱泥,置茶量1/2,時間30秒起
芳香,甜水,細緻,柔和,只有微微的澀
香而不豔,甜而不膩,是款很討喜的茶

口感上感覺應屬發酵度較高的茶,但茶捨看起來卻綠綠的
製程上應有其特殊之處,不過製茶方面我不懂,不敢亂猜

沒寫何種茶,不過茶捨看來像是鐵觀音
還真第一次喝到這麼柔美的鐵觀音呢,親和力很高.
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射過溪

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發表於 2012-7-24 20:55 | 只看該作者
金錢 +300 T元瑩瑩2012-7-24 20:44此茶樣楓兄分享，另老武夷亦忘了帶走。 ...

射過溪 發表於 2012-7-24 20:12

哇.....拜錯人了...............
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發表於 2012-7-24 21:16 | 只看該作者
二舅公的朋友種的衫林溪羊灣二水
每片都綠葉鑲紅邊
很香甜
但是過4泡
變得很苦澀
茶的顏色也從黃色變橘色的
前面很猛後繼無力的茶
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發表於 2012-7-26 18:02 | 只看該作者
最近全家都深陷感冒的風暴中-------很慘
吃甚麼喝甚麼都沒胃口
唯獨茶還是一定要喝
中藥店買的陳皮 紫蘇梗先煮20分
另準備一個保溫瓶放一些薄荷 陳年老台茶
這次我用的是約40年陳期的炭焙老包
待陳皮 紫蘇煮好(渣濾掉)後到進保溫瓶悶約30分鐘
再把茶葉與薄荷渣濾掉
茶湯都放在保溫壺裡確保整天都能有熱的茶喝
對於緩解喉嚨的不適效果很好而且好喝 連兒子都會主動要茶喝
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