第八屆中華茶文化研討會
一、研討會時間:100年5月27日(星期五) 上午8:10~下午4:20 二、研討會地點:國立高雄餐旅大學行政大樓六樓國際會議廳
三、報名網址:http://webap.nkuht.edu.tw/ccenter/meeting.asp
請點選「研習會編號2052」,完成線上報名。
四、研討會議程:
活動議程表
時間
| 會議議程
| 主講人
| 講評人
| 主持人
| 08:10~08:40 | 報
到
| 08:40~09:00 | 開幕式
| 國立高雄餐旅大學容校長繼業
|
|
| 09:00~10:30 | 專題演講
| 佛光大學藝術學研究所所長林谷芳教授
|
| 國立高雄餐旅大學潘副校長江東
| 10:30~10:40 | 休 息 時 間 / 茶 敘 時 間
| 10:40
| 12:10 | A 場
論
文
發
表
| 從佛性頓悟說到茶禪妙悟說
| 正修科技大學丁孝明講師
| 國立高雄餐旅大學施拓全副教授
| 行政院農委會前茶改場場長
| 茶在新時代的創意運用
| 亞太創意技術學院汪淑珍助理教授、溫慧萍講師
| 國立高雄餐旅大學李貴榮教授
|
| 凍頂烏龍茶史話
| 台北教育大學林郡宇研究生
| 明新科技大學范增平教授
|
|
| B 場
論
文
發
表
| 文學中的茶香:以古典詩詞與現在散文為例
| 亞太創意技術學院蔡聘婷副教授
| 高苑科技大學郭正宜副教授
| 國立高雄餐旅大學蔡崇名教授
| 北宋茶俗掠影:以蘇軾茶詞為例的探討
| 南台科技大學陳金英講師
| 正修科技大學呂立德副教授
|
| 流行茶飲招牌的文化與創意策略分析
| 高雄師範大學陳冬寶研究生
| 國立高雄餐旅大學張忠明教授
|
| 12:
10~13:30 | 午
餐
| 13:30~14:30 | 茶、詩、樂的交會
| 樂:郭桂芳老師
國立高雄餐旅大學
詩:林鳳珠老師
茶藝社陳秋滿教師
| 14:30 |
16:00 | C 場
論
文
發
表
| 明代茶書存佚與高濂茶事之論述
| 國立高雄餐旅大學蔡鴻江副教授
| 臺南科技大學林珍瑩副教授
| 國立成功大學王偉勇教授
| 《金瓶梅》的茶與生活
| 國立高雄餐旅大學黃婉寧講師
| 輔英科技大學宋邦珍副教授
|
| 鶯歌注漿壺地方知識探索
| 國立高雄餐旅大學邱崧榕研究生
| 嘉義大學廖瑞章副教授
|
|
| D 場
論
文
發
表
| 茶飲文化的消費型態-以臺中為例
| 台中技術學院魏嚴堅副教授
| 南台科技大學傅榮珂教授
| 國立高雄餐旅大學蘇恆安所長
| 台灣飲食文化藝術、茶香的交恍:2010年「時光舞台上的茶戲」聯展中,陳慶隆的作品<追憶似水年華>及其講座的學思探討
| 長榮大學陳慶隆講師
| 屏東科技教育大學簡光明教授
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| 再造茶農第二春-產銷履歷認知及參與意願探討
| 高雄師範大學董雄聲研究生、余嬪教授陳素鳳講師
| 行政院農委會茶改場林儒宏助理研究員
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| 16:00~16:20 | 綜
合
座
談
| 16:20 | 賦
歸
|
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