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golden

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發表於 2010-8-10 20:08 | 只看該作者
玻璃蓋杯過濾水www.t4u.com.tw! R$ T8 \9 [! }3 A  q7 N# q
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
4 L+ u) U9 y; Y7 XNO.2
9 I7 v% @$ ?; e; w9 }果香揚 湯細緻 淡蜜香
# F$ f+ `1 I% `/ a  X3 h9 f滋味豐 苦微澀 喉頭緊
# ^" P6 W: G1 E# W$ H回甘甜 野菁味甜膩有點悶

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天夜

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22樓
發表於 2010-8-14 19:18 | 只看該作者
NO.2茶乾-緊實,有股溫和的炭火香味2 Y( Y+ i  b8 L! Y
茶湯-微酸微澀,感覺是年輕的培火烏龍, 有股鳳梨的酸香, 聞茶捨有很甜的蜜香# V2 ^) g  S2 }) j7 [
這茶很對我的胃口,

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若水

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23樓
發表於 2010-8-14 23:11 | 只看該作者
先來個圖
8 `4 `7 @+ K0 p( b3 n, g4 ^4 |" f
0 ]8 _) z5 V, F7 S# ^  ^
0 g$ a  ]  K+ B6 x: v 調整大小 DSCN3021.JPG 臺灣 T4U 茶藝論壇9 p' m6 k! K- [1 P

9 u# i5 L7 P) Z( P" U
8 s0 y5 c# u: Y* X: W: w1 D3 V" k 調整大小 DSCN3026.JPG 8 e* s, q$ Y8 g0 H2 I& v

. T" k: J9 A1 E/ l" Z1 g' P+ `
- g2 M6 Y8 U7 o% C 調整大小 DSCN3029.JPG ( G# ?, h; l* b4 ^
' j% p7 W' e9 s0 ~- P

+ B/ z7 m8 j& \5 _5 l 調整大小 重新曝光 DSCN3037.JPG
9 P+ {3 `- J9 }& v2 Z/ W! Q臺灣 T4U 茶藝論壇
$ J9 ^6 T$ e# R! l5 `/ i; s5 zwww.t4u.com.tw4 D2 o+ e7 d) b( q9 C& X
調整大小 DSCN3032.JPG

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若水

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24樓
發表於 2010-8-14 23:43 | 只看該作者
此茶個人品飲感受如下:# ^& G- j$ g# [1 y
1.質本身很不錯的茶青!!
  G: ^& r8 I& M! l5 K0 Q' Y臺灣 T4U 茶藝論壇   可惜目前這階段喝來沒豐富的層次感!!有厚重的甜味!!有碳焙的香!!
% X: P9 S) R: J8 D    製茶工序有可能少了某些環節(推測的!!但不知那個環節!!偶又不是製茶師)
; f9 b* l: T5 rwww.t4u.com.tw2.茶乾落盤聲稱重量是咖啦響!焙得很乾!!!以至於被燥味瑣死了!!
- i! {4 s8 ~+ {8 X+ ?8 A% awww.t4u.com.tw$ K" Y7 }2 A3 ?2 s# P8 i
3.觀看茶捨為單一茶青!!(若沒眼花的情況下來看)) m% e$ a. F( }/ G: d, J' D4 u  N

1 Z. v! O$ L+ Z- L5 ?& R整體喝來~~就是厚重的甜與碳火香!及燥感!!
& g& U6 Y1 q  O% a* c' P0 Y2 e此茶並沒被焙死!!www.t4u.com.tw  s3 w. b& D0 ?0 ~: X5 w- C
為何到第四泡後還是沒把該有的甘及應有的果香層次跑出來呢??
  Q* F, d: s8 |' o  |6 Y  r6 r應該是第一手的製作過程發酵不完整的關係(亂猜的!!別打槍!!拜託請指導!!)

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阿德

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25樓
發表於 2010-8-16 22:36 | 只看該作者
茶乾:焙火的甜味
) I- O' W( v: l5 S0 D9 `! O臺灣 T4U 茶藝論壇一泡:火燥味重
7 S7 C8 V3 Z7 p) [- b; t5 C' E二泡:火燥味重，生津，微苦臺灣 T4U 茶藝論壇& u8 ^- U/ J, r* O' \5 W% o
三泡:火燥味重，生津，微苦，感覺是焙火燥味的苦，. g! t8 @% }( z; S& v
四泡:火燥味輕，順口 ，置冷:火燥味再度顯現，舌面仍然感覺到刺刺的燥熱感，, R( @9 y; p4 B* F
茶質可能被焙會火味掩蓋了，放個幾年退火後應該是不錯的茶

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福嫂

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26樓
發表於 2010-8-25 23:21 | 只看該作者
謝謝茶主人分享好茶( `( ^5 b' O5 o* |  l) }
光聞茶乾就炭焙香味顯，是款高山炭焙烏龍茶，* G- I2 F# E3 G/ x( A
開湯時，全程收斂性佳，
! ]) @8 M2 s5 p3 |( L" Q1 z; R略有焦味，會不會是炭焙時有些許茶末，掉入炭爐中，而引起的炭酸味．

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threemanss

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發表於 2010-9-1 08:38 | 只看該作者
9/1盲飲心得：臺灣 T4U 茶藝論壇, ?7 Y( I1 ~0 s; e/ d+ L
量全梭、磁杯、山泉水伺候！今天要上班、學生不用上學，真爽！# ]3 ]- `4 e- q) T" S7 a/ n
同事來所以量就全梭了，茶應屬中度的炭培烏龍，湯色黃橙應屬近年茶品，茶湯聞的到帶股輕輕的炭培味，但不影響口感，香氣在但不明顯，茶湯回甘明顯還帶者回甘的香氣，挺特別的。整體品飲感覺還算一泡舒爽的茶品。

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夢幻茶

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發表於 2010-9-16 15:27 | 只看該作者
2號茶
- S7 m' @1 c. K3 b: ]www.t4u.com.tw& v6 W. R* o2 g* W3 N) v- t
可能是拼配外來茶(福建): p6 W$ n# [" a' ]. t8 X; _9 h4 E
因外觀大小枼差很多..茶湯的風味非單的烏龍茶喟.有一絲絲松枝焙火香..: M6 s& z/ N' U9 y
$ R" k2 m: X! v/ _/ b8 d9 o2 H
茶湯有質味道純好.但.沒變化…回甘帶有火烈苦.。澀是茶質的澀.此澀對胃不利。微酸..此酸非陳放過程的酸。臺灣 T4U 茶藝論壇5 a" x/ K+ N6 H

, O: `, _& z/ X  d1 Z2 ?% F$ I+ R此泡茶再來一些有感覺的甜的話表現應會更好…

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samko

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發表於 2010-9-25 18:19 | 只看該作者
水細 花蜜香轉果香7 ]) P" T# ]3 G; G
滋味豐富  回甘佳

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