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茶药的作用
茶是一种雅俗共赏的饮料，其形态多种多样，有绿茶、红茶、黄茶、黑茶等：有散茶、紧压茶等；有粗茶、细茶等。茶的利用方式，可品、可食，还可入药，可谓五花入门，物尽其用。显然．以茶做茶、为膳．或强化了茶的功效，或使茶的利用更为丰富多彩，它与日常生活中的品茶概念是完全不同的，以下分别作一简单的阐述。
茶之药用:
茶叶经过科学方法处理，提炼茶多酚等药理成分，制成片剂、肢囊等，以强化其祛病功效；或将茶叶与其他中草药配伍，制成“午时茶”等中成药；或按民间的一些验方、偏方，未经提炼，直接入药。在这样的情况下，茶就不是普通的饮料，而成为茶药了。
古代，茶作药用是非常普遍的，现代人虽极少直接以茶治病，但随着科学校术的日新月异，这种古老的药用资源，仍有广阔的开发前景。以下简单介绍一些茶药的例子。
一：亿福林
一种以茶多酚为原料制成的药物。茶多酚占茶叶干重的四分之一至三分之一左右，不但资源丰富，而又极具利用价值。单就其药用功效而言，就具有清除细胞膜自由基延缓人体细胞衰老、防治心血管病、保护肝脏、预防癌症的发生等多方面的作用。当前，以茶多酚为主体成分，开发系列保健品和药品，是国内外医学界、茶学界研究的热点。
浙江大学茶学系扬贤强教授等，在茶多酚提取技术上取得突破，达到国际领先水平。他们应用该项技术，不但可批量生产高质量的茶多酚，而且还开发出了系列茶多酚药品和茶多盼保健食品，“亿福林”便是其中之一。这类新产品的推出，不但拓宽了茶叶综合利用的途径，而又也丰富了我国药物资源宝库。
“亿福林”之名，取“为亿万人民造福”之意。它是一种调整和增强人体免疫功能的纯天然药物，经浙江大学医学院附属第二医院肿瘤、皮肤、心脑血管、口腔、五官、内科的临床观察，均已取得良好的治疗效果。这是国内外首次以茶多酚为原料的药物。人们期待看此类茶叶科技产品能更广泛地应用，为人类的健康作出更大的贡献。
二：午时茶
午时茶为中成药，开水冲泡即可服用。功用为解表和中，用于治疗感冒、食积、寒热、吐泻等。午时茶为多种个草药的成分经提炼合制而成，如陈皮、枳实、白芷、紫胡、干姜、寸草、前胡、紫苏、苍术、川芎、六神曲、山楂、连翘、厚朴、桔梗、土藿香等，其中也有红茶的成分。
文章出自:中国铁观音茶叶行业最大的门户网 - 小茶都 |
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發表於 2012-12-19 09:26
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