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同一個05年的雙江大樹茶,我及朋友在05年同時收,
今天一起拿出來對喝,怪事來了,同是馬來西亞自然倉,干倉無雜味,我的有點辣感,他的則是香氣較高,無辣感,不說,不知道的人會以為是不同茶,但是底韻還是一樣的。
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這是很正常的,同樣的茶我有些放在山邊家裡的一樓
有些放大馬路邊三樓的工作室,兩地距離也很近,步行約20分鐘
但幾年後口感及香氣就會有很大的不同,濕度,溫度,通風度不同是也
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這是很正常的,同樣的茶我有些放在山邊家裡的一樓
有些放大馬路邊三樓的工作室,兩地距離也很近,步行約20分鐘 ...
射過溪 發表於 2013-10-11 20:10



    是呀,這是很寶貴的經驗^^
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  • 射過溪

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所以存放的地方濕度、溫度、通風度不同轉出來的茶也是不同的~~
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這是很正常的,同樣的茶我有些放在山邊家裡的一樓
有些放大馬路邊三樓的工作室,兩地距離也很近,步行約20分鐘 ...
射過溪 發表於 2013-10-11 20:10


請問射大到底是山邊得好還是路邊的贊呢

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請問射大到底是山邊得好還是路邊的贊呢
johnny 發表於 2013-10-14 15:36

山邊的房子通風佳,空氣好,但較潮濕
若有用塑膠袋密封收倉,兩邊都差不多好
若只是一般紙箱或紫砂罐收藏,則路邊比較好,喝來較乾爽
山邊的就很容易虛脫及發霉.

不過乾倉老茶若想快速醒茶,那拆散後置於紫砂罐,放在山邊約一個月,就會很好喝
然後就拿到路邊去喝,以免日後又虛脫了

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山邊的房子通風佳,空氣好,但較潮濕
若有用塑膠袋密封收倉,兩邊都差不多好
若只是一般紙箱或紫砂罐收藏,則 ...
射過溪 發表於 2013-10-14 15:54


也就是說久旱逢甘霖,讓它先滋潤一下更順暢的意思嗎
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  • 射過溪

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回復 2# 射過溪


    其實小弟提出這個事情是因為以前有某茶友說,你這茶有辣味,一定是邊境茶,提出來是想讓同好知道不一定。
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  • 射過溪

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