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23樓
發表於 2011-4-24 03:12
| 只看該作者
無發酵75-80
輕發酵80-85
半發酵85-90
重發酵90-95
全發酵95-98
飲茶原由習俗為日常生活必須
以前人是休息聚會嗑牙 ...
現代人還加上賞藝釋壓 ...
白瓷蓋杯 + 單評杯 = 意在試茶
溫度絕對過頭 不到溫又沒味 玻璃像無氣孔 熟湯味
容易出羹 喝3泡準備低血壓 + 頭暈 這樣搞太累 ...
喝茶入藝有許多正統入門資料可作參考 ...
初學茶藝
白瓷 = 建議選用精瓷 + 薄胎
台灣製造可以安心使用 + 價格實惠
入門紫砂
紅土 = 適合清香茶 高香類 土瓦味 ...
綠泥 = 適合無發酵 ...
段泥 = 適合輕發酵 ...
紅泥 = 適合半發酵 ...
紫泥 = 適合重發酵 ...
進階壺藝
紫砂 = 適合上手過諸泥玩家 ... 商品名家 ... 落差大...
朱泥 = 紅泥中的極品 適合搞懂諸紅泥者 蔣笠 川埠 香山 本山 ...
至於趙庄紅泥
建議去看懂潘持平寫的認識紅泥 ...
認真推敲宜興紫砂珍賞顧景舟論俞國良傳爐那幾個字 ...
早期宜興一廠礦原無虞
禁採後真的要小心重金屬中毒...
玩壺 + 玩茶 = 須要按部就班 + 平常心看待
以上  |
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