[珍品陈茶] 1993年凤凰水仙

本帖最後由阿莫於 2014-3-8 00:47 編輯

这款二十年陈水仙级茶无论从任何角度切入欣赏皆可达到优良状态!茶园海拨..茶树生态..树龄..制程..炭焙..贮存..陈化..可谓面面皆到充分体现出传统技艺的精髓...此等高品相之陈年乌龙茶堪称涉陈典范!今晚与一位台湾师友聊得兴起特整理奉上分享......

100cc盖杯/7克

外形粗犷条索松散,主色乌褐间显棕红与暗绿;干嗅味清,深呼吸可嗅闻到一缕药香轻游,若非小心在意简直毫无痕迹...哇!哇!哇!尼玛...心血无法抑制腾飞而起...这可不是普通角色,韵味独特醉人有种相见恨晚的伤感...

生铁壶煮自来水,温杯后投茶合盖回热再闻香...哈..哈..无所遁形...妙绝!

味清!质厚!醇柔!甘活!香陈清爽,药香初成;水性强劲生津不绝伴随打嗝喷气而出...

"药香"在个人下意识中一直都是一个贬义词不屑一顾...在嗅干茶那一瞬间突然心中一亮,方知自己过去见闻肤浅而未能真正领略个中三味!嘿..嘿..万万想不到在该茶身上以褒义词出现...感恩天地造物!!!

单丛之药香初步推估与内含物之桂味陈化有极大关联,这是自身体香一类......

茶叶冲泡开来约八分满汤醇劲强,投茶量刚刚好!

"香水合一老而弥坚"似乎广东凤凰单丛天生专为嗜客久贮珍藏而降临于世......

若今番改用矿泉水冲泡效果肯定大变!该茶之陈化仅甘津显著在后段仍缺乏甜感转换,估尚待深度炼丹!

似有拼堆之疑...但,这些似乎都不重要......

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