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12樓
發表於 2014-9-26 17:34
| 只看該作者
| 一般常在泡飲的普洱茶 . 隨手放置在開放空間 . 不多加密封的情況下 . 若遇到連下幾天雨空氣中的濕氣較重時 . 沖泡的茶品普遍都會較平常多些酸味 . 是持續進行的後發酵的現象 . 因為溼度重氣味也酸的明顯 . 等天氣轉晴三五天這樣的酸味就會消失大半 . 生茶更是明顯 . 熟茶滋味也會出現較重的悶堆味 . |
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